怎麼用柚子皮做糖

柚皮糖的主要原料就是柚子皮，所以柚皮糖的功效與柚子皮基本上是一樣的，但比柚子皮要好吃的多了。柚皮糖有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效，除了能當作零食食用外，還能用於咳喘、氣鬱胸悶、小腹冷痛、食滯、疝氣等症的輔助食療。

操作方法

（01）今天買了個柚子回來吃，然後我就試著做起了柚皮糖，首先用鹽搓洗柚子皮表面。

（02）洗淨後切片，我試了兩種切法，做完我可以告訴夥伴們寬的更容易做成功。

（03）放鹽水裡泡4小時換一次水，每次換水一定要把柚子皮擠幹再加清水泡。

（04）為了每片都泡到我用這個方法壓住了。

（05）重複上一步驟3~4次，直到水沒有黃色。

（06）熬糖漿，我放了差不多半斤冰糖。

（07）倒入擠幹水的柚子皮大火翻炒至吸乾所有冰糖漿。

（08）這是差不多把冰糖吸乾了的樣子，然後轉小中火繼續翻炒。

（09）有些開始由透明變得發白了有木有，這樣就快好了。

（10）這就是成品了哦，好看又好吃的零食就完成了，不過我是做給我外婆吃的。

特別提示

柚子渾身都是寶，只要你願意用心

柚子皮最好能厚一點的哦。