轉化糖漿怎麼做
來源:酷知科普網 1.93W
轉化糖漿是我們家庭製作月餅不可缺少的一種配料,做法也很簡單,今天我們就來學習一下它的具體做法。
操作方法
(01)首先取適量的白砂糖,具體量根據自己要製作的轉化糖漿的量來定
(02)然後取一個檸檬,洗淨表皮後,把檸檬汁擠出備用
(03)鍋中倒入適量的水,把白砂糖倒入鍋中用小火加熱至融化
(04)攪拌均勻之後,往鍋中倒入適量的檸檬汁,用勺子攪拌均勻
(05)用小火慢慢熬製成焦黃色,一邊熬製,一邊攪拌
(06)最後把轉化糖漿常溫下晾涼即可
轉化糖漿是我們家庭製作月餅不可缺少的一種配料,做法也很簡單,今天我們就來學習一下它的具體做法。
(01)首先取適量的白砂糖,具體量根據自己要製作的轉化糖漿的量來定
(02)然後取一個檸檬,洗淨表皮後,把檸檬汁擠出備用
(03)鍋中倒入適量的水,把白砂糖倒入鍋中用小火加熱至融化
(04)攪拌均勻之後,往鍋中倒入適量的檸檬汁,用勺子攪拌均勻
(05)用小火慢慢熬製成焦黃色,一邊熬製,一邊攪拌
(06)最後把轉化糖漿常溫下晾涼即可