玉米白蘿蔔排骨湯
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排骨燉湯,不僅營養豐富,而且美味。今天小編給大家分享一下玉米白蘿蔔排骨湯,非常清甜可口,希望大家都能喜歡。
操作方法
(01)取半斤排骨,將排骨用涼水沖洗乾淨;取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成薑片;
(02)將薑片和排骨放入鍋裡,加入適量的料酒,加入漫過食材的量的水,煮開;煮到不再產生髒泡沫為止;
(03)將排骨撈出,用涼水沖洗乾淨;
(04)取半根白蘿蔔,將白蘿蔔去皮,清洗乾淨,斜刀切成小塊;
(05)取一根玉米,將玉米剝掉葉子和須,清洗乾淨,再切成大小均勻的(1.5-2.5cm)的段;
(06)將玉米、白蘿蔔、排骨放入高壓鍋,加入適量的水,再洗一把枸杞放入;蓋上鍋蓋,開始壓煮;
(07)大火壓煮至高壓鍋響聲起,將火調為中火,繼續壓煮十分鐘,關火;待氣閥失氣後,加入適量的鹽和雞精調味,就完成了。
特別提示
不同工具,煮制的時間會有些差異。<br/>鹽和味精最後下,這樣才不會影響肉的口感。