瘦肉粥怎麼煮才好吃

瘦肉粥是一道菜品，製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效，經常食用可促進嬰兒智力的提高。

操作方法

（01）1.準備好材料，洗乾淨切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌勻

（02）2.大米洗淨加足夠量的清水煲好

（03）加入用生抽，油拌過的瘦肉片，倒入肉片要將肉片劃開 ，這個滾熟肉片的過程開大火

（04）放鹽，邊煮邊攪拌 以免粘鍋底，將肉片煮熟了。

（05）關火， 撒上生菜，這樣的生菜吃起來才夠脆營養也不會流失，出鍋就可以了。