立春應該吃什麼呢？

今天小編要給大家分享的是“立春應該吃什麼呢？”，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）吃春餅老北京人吃春餅講究：豆芽兒、韭菜、攤雞蛋，肘花兒、粉絲卷中間兒，高高興興聚一塊兒，歡歡喜喜聊大天兒。

（02）炒合菜北京人吃“合菜”十分講究，立春必不可少，吃“炒合菜”必須用春餅卷食，才能品出合菜的味道。

（03）吃蘿蔔立春吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強人體的生理機能，所以立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。

（04）吃春筍春筍也是春天的升發之菜， 有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。

（05）吃春芥春薺也是薺菜，也是春天具有升發作用的菜，歷來是藥食同源的佳蔬。薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可利肝氣，能夠明目。