陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃

陽澄湖大閘蟹味道鮮美，營養豐富，如果我們過節或者家庭聚會的時候，有一盤美味的大閘蟹一定會增色不少，下面小編給大家介紹陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃

操作方法

（01）我們將買來的大閘蟹放在水中，用牙刷將大閘蟹刷乾淨

（02）之後在鍋中加入水，燒開之後將大閘蟹肚子朝上，蓋上鍋蓋蒸15-20分鐘

（03）蒸的時候我們可以調汁，將姜、蒜、蔥切碎

（04）將切好的蔥薑蒜沫放入碗中，加入生抽、醋和少量的香油，混合均勻

（05）等時間到了，把蒸好的大閘蟹裝盤，將捆綁大閘蟹的繩子解開就可以享用了

特別提示

吃大閘蟹搭配姜醋吃不僅可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，還可以去腥並增加螃蟹的鮮味。