陽澄湖大閘蟹什麼時候上市（陽澄湖大閘蟹幾月份上市）

簡要回答

陽澄湖大閘蟹一般在9月中旬開始上市，通過以往的經驗來看，9月中旬正好是中秋節前夕，但是今年中秋佳節比往年可能會稍微晚一點點，所以大閘蟹在上市之前要在中秋節之前。但大閘蟹具體什麼時候上市，主要是根據陽澄湖協會公佈。

大閘蟹什麼季節吃最好
每年吃到大閘蟹的黃金季節，是每年的九、十月份。一般9月份吃雌性的大閘蟹比較好，10月份吃雄性的大閘蟹，否則吃大閘蟹一旦打亂了吃大閘蟹的規律性，就如牛嚼牡丹。

正常情況下，每年4月份也可以吃一次大閘蟹，但4月份並不是吃大閘蟹的最佳時間段。通常選擇吃大閘蟹時應該選擇每年的秋季吃大閘蟹，也就是9月份、10月份吃大閘蟹正好合適。而9月份吃雌性大閘蟹的黃，10月份吃雄性大閘蟹的膏。

大閘蟹的等級
大閘蟹主要分為三級，分別為特級大閘蟹，一級大閘蟹，二級大閘蟹。其中特級大閘蟹的體重，雄性每隻的重量不得低於200克，雌性每支的重量不得低於150克，而所謂的二級大閘蟹，其實它的體重是最低的，比如雄性的體重不得低於125克，雌性的體重不得低於100克。