焗飯的做法大全
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顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物,是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕群體。與披薩、意麵並列為西餐三大經典系列。一般吃焗飯都是在餐廳才有,今天小編就來教大家如何做咖哩番茄培根焗飯!
操作方法
(01)胡蘿蔔,土豆,培根,火腿,洋蔥,青椒按配料中所說全部切成丁備用。
(02)冷米飯,兩小份(和老公吃)。因為還有配菜,所以不用太多。
(03)黃油20g加熱融化。
(04)黃油融化後加入切好的洋蔥絲,翻炒兩下。
(05)加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分鐘,感覺培根肥的部分變透明瞭進行下一步。
(06)加入土豆,胡蘿蔔丁。
(07)加入番茄丁。(翻炒)
(08)加入咖哩粉,適量鹽。(根據個人喜好)
(09)翻炒片刻,加入適量鹽,咖哩粉,一勺生抽。如果比較幹,加入牛奶。因為一會兒加入米飯,軟軟的,烤的時候口感很好。
(10)倒入剩米飯。(翻炒均勻)
(11)配料煮至去生後,加入米飯。把飯打撒。跟配菜炒勻。
(12)分成兩份。
(13)將飯盛出。撒上青椒絲。因為我們喜歡吃辣,所以放的多,可根據自己喜好點綴哈。
(14)撒上馬蘇裡拉芝士,喜歡吃芝士的可以多放點哈,均勻鋪開。
(15)烤箱200度預熱5分鐘。中層,烤15分鐘,因為每個人烤箱不一樣,最後烤至芝士軟了稍有焦黃即可。
(16)完成出烤箱。完成!