怎樣做美味的素炒木耳土豆片？

土豆是人們喜愛的蔬菜，營養非常豐富，木耳的營養價值也非常高，木耳中含的鐵元素特別豐富，具有補血的功能，經常吃木耳，還有防癌的作用，將木耳和土豆片放在一起炒一下，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的素炒木耳土豆片？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備一個土豆，洗淨後去皮切成片，用清水洗去澱粉。

（02）準備適量木耳，提前用水泡發，放在盤中備用。

（03）鍋中放入適量油，放入適量蒜瓣爆香，將準備好的土豆片兒，放入鍋中，翻炒一會兒。

（04）在土豆七八成熟的時候，放入已經泡發的木耳，攪拌均勻。

（05）放入適量鹽，雞精，五香粉，再放入適量生抽。

（06）加入少許清水，翻炒均勻。

（07）出鍋前加少許醋，攪拌均勻，注意，醋一定不要提前放，不然土豆不容易熟，最後加點醋可以提鮮。

（08）準備適量蒜苗切碎，撒在鍋中，攪拌均勻，出鍋裝盤，美味的素炒木耳土豆片就做好了。