用調料 ，輕鬆做美味的的肉菜----紅燒肉

家庭版紅燒肉教程來啦！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將五花肉切成大塊，放入涼水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出清洗乾淨備用

（02）然後我們在鍋中放入少許油，加入適量的白糖，炒至焦糖色放入五花肉，翻炒上色以後放入蔥姜，花椒，幹辣椒，桂皮，香葉，小茴香，八角，白芷，爆香一下

（03）接著我們放入適量的白酒，醬油，蠔油，老抽，翻炒均勻，再倒入沒過五花肉多一些的清水，放入適量的鹽，雞精，五香粉，蓋上鍋蓋，小火慢燉45分鐘

（04）最後美味的紅燒肉就製作完成啦！肥而不膩，非常美味哦！