雞胸肉炒節瓜的做法

雞胸肉炒節瓜是一道家常菜，做法簡單，味道鮮甜，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）雞胸肉準備好。

（02）把雞肉洗乾淨斬成一塊塊，加薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（03）節瓜去皮。

（04）把節瓜籽和心扣出來乾淨，然後切成薄片。

（05）準備好蒜米，然後開火放蒜米下去爆香。

（06）雞塊下鍋翻炒一下灑點水蓋上鍋蓋焗3分鐘。

（07）開啟鍋蓋翻炒一下然後把雞塊鏟到鍋邊緣。

（08）再下節瓜片到鍋的空格加適量的鹽翻炒均勻。

（09）蓋上鍋蓋焗4分鐘，然後開啟鍋蓋把雞塊和節瓜翻炒均勻就可以了。