如何用豆漿機做肉皮凍
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肉皮凍膠原蛋白豐富,用家用豆漿機做起來方便快捷,來看看怎麼做吧。
操作方法
(01)肉皮用刀刮乾淨,除去毛腥味,煮熟後將肉皮刮一次,除去肉皮內的白脂肪。
(02)除好後的純肉皮切絲再放鍋裡煮一下,除去毛腥味。
(03)洗乾淨的肉皮放入豆漿機內,放水放鹽放姜一起打碎。
(04)用上次在好豆換的烤盤內薄薄的抹上一層食用油方便脫盤。
(05)豆漿機工作程式完畢後,用網篩過濾,冷了以後再放入冰箱冷藏四個小時就可以吃了。
(06)吃的時候再放調料,蒜泥、薑末、鹽、生抽、醋、少許糖、胡椒、香菜末等。