如何用香蕉製作奶昔

只需一些簡單的原料，就能做出香濃美味的香蕉奶昔。幾分鐘就能搞定。沒有人會不喜歡這款飲品吧。你可以自己選擇加或不加牛奶。

傳統香蕉奶昔

（01）1-2根香蕉剝皮後放入攪拌機。最好是冰凍的。如果用冰凍香蕉，可以少加冰塊。

（02）加入1杯冰塊和半杯牛奶。若用碎冰，更容易攪拌，也能減少攪拌時間。哪種牛奶？隨你選擇。在意卡路里？可選擇脫脂奶、豆漿或杏仁露。想要更細膩？加椰奶就行。

（03）加入一勺冰激凌。發揮創意吧！最傳統的口味是香草味，它能增強香蕉的味道，但選擇權在你。你可以自創幾十種口味。想吃什麼味的呢？推薦口味：花生醬、巧克力、花生醬和巧克力、草莓、椰子、芒果或咖啡。再加香蕉奶也可以。

（04）加入4-6顆切碎的杏仁。這是為了增加口感，不是必要的。如果沒有杏仁，可以加點別的，比如半杯燕麥和藜麥或花生醬。喜歡杏仁？可以多加點。加入香草精。它能為奶昔提味。

（05）啟動攪拌機，直到攪拌均勻。如果冰塊沉在底下，可以間歇地用勺子攪拌幾次。總共的攪拌時間大約需要1-2分鐘。

（06）按自己喜歡的甜度加糖。嚐嚐看。拿勺子嘗一勺，看看甜度如何，需不需要再加糖。可以用蜂蜜或代糖。1-2茶匙足夠了。

（07）把攪拌好的奶昔倒入冰杯子。杯子冰凍之後，會讓奶昔保鮮更長時間。如果沒有吃完，可以把剩下的奶昔冷藏，以後再吃。

（08）享用！這個配方是2人份的。下一次你可以嘗試改變配方，因為香蕉十分白搭。用櫻桃、打發的奶油、巧克力碎或杏仁碎作為頂部裝飾。

無奶版香蕉奶昔

（01）1-2根香蕉剝皮後放入攪拌機。最好是冰凍的，那樣口感會更濃郁。

（02）加1杯冰塊和一種飲品。碎冰最佳。飲品的選擇有：牛奶的替代品，如豆漿、杏仁露或椰奶。這些和巧克力、花生醬和其他堅果口味很搭。果汁，如橙汁、蘋果汁或菠蘿汁。這些和果蔬口味很搭，如藍莓、芒果、甘藍或菠菜。

（03）加糖和其他輔料。香蕉本身比較甜，不需要加太多糖。如果你加了果汁或椰奶，也已經夠甜了。嘗一下試試。發揮創意，任選其他輔料。可以把奶昔變成水果味、蔬菜味、巧克力味或堅果味。輔料加半杯以下，按照自己喜歡的濃度。

（04）攪拌。大約需要1-2分鐘。如果冰塊難以打碎，可能需要攪拌兩次。如果覺得太濃，可以加液體稀釋。

（05）裝入玻璃杯，享用。這個配方是2人份的。如果沒吃完，把餘下的放入冰箱冷藏。用櫻桃、打發的奶油、巧克力碎、堅果或水果丁點綴，再加根吸管。

你需要準備

（01）攪拌機玻璃杯勺子

特別提示

除了香蕉，還可以用別的水果做奶昔。

香蕉奶昔中最主要的原料是香蕉和冰塊。

把香蕉攪打細膩，除非你喜歡顆粒感。

想要增加營養，可以加入蛋白粉或亞麻籽；想要增加甜度，可以加入蜂蜜。

製作奶昔前記得洗手。

使用新鮮牛奶和熟香蕉。

攪拌機執行過程中不能伸入勺子。