陳醋泡大蒜的做法

醋泡蒜具有開胃殺菌的作用，適合各類人群的食用，今天我們來介紹其具體做法。

操作方法

（01）選取新鮮的大蒜，去莖去尾須，剝掉一層外皮備用

（02）然後把大蒜剝的只剩一層表皮

（03）煮開一盆鹽開水晾涼把大蒜頭倒入浸泡一天後撈出瀝乾

（04）鍋上煮開一鍋陳醋水，放入適量冰糖攪拌均勻

（05）最後把瀝乾的大蒜頭放入容器中，把陳醋水倒入完全淹沒大蒜，密封罐口15到20天左右即可食用。