香濃軟糯紅燒肉的做法

香濃軟糯紅燒肉的是一種常見的家常菜。肉味濃香，肥而不膩。

操作方法

（01）帶皮五花肉洗淨後切成塊狀備用

（02）鍋中放入適量的油燒熱後倒入五花肉塊進行翻炒

（03）調入適量的料酒去腥提鮮，炒至肉塊表面金黃

（04）然後放入適量的生抽，醋加入適量的水淹沒肉塊，然後放入幾顆冰糖一起燉煮

（05）待鍋中煮開後，湯汁變的濃稠關火

（06）待鍋中的肉燜煮至可以用筷子一夾就爛後，調入少許味精，香濃軟糯的紅燒肉就做好了。