延吉有什麼好吃的

操作方法

（01）延吉地區韓國的美食特別的多，這回是吃韓國的石鍋拌飯。在大遠就看到了一處用朝語寫的石鍋拌飯這幾個字。走進餐館裡面還是蠻大的，在這裡要脫掉鞋子哦。盤著腳坐在朝鮮族特色的大炕上，拿著菜譜點了最醒目的拌飯石鍋拌飯。這家餐館裡的人大部分都是慕名而來吃這裡的拌飯，朋友說這裡是最正宗的一家啦。而且這裡的飲食方式又特別的具有當地民族特色，都感覺大炕是越坐越熱。當“滋滋”聲音的石鍋拌飯端上桌後，都有點迫不及待的想去吃上一口呢。但是為了讓味道均勻一點，還是要用勺子拌一拌，把石鍋裡面的雞蛋弄碎。還要把豆芽、桔梗、芥菜、西葫蘆、辣醬、肉末等攪拌均勻，剛開始的時候會很燙，所以要小口吃。不要過一會就可以大口大口的吃起來，因為它不僅僅是轉涼，更是越吃越想吃。最後就算是滿滿一大石鍋的飯，也會給我們吃到鍋底精光。吃完了餐館裡的服務生還會贈送一碗大麥茶。這麼好吃的石鍋拌飯為什麼會這麼好吃呢，餐館的老闆帶我們參加了製作的全過程。先準備一些煮好的白米飯，再準備與它相拌的蔬菜。準備兩個嫩的蛋黃，將米飯在放到時抹了油的石鍋裡。在它的表面上呈扇狀，鋪點蔬菜、肉末和雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下來。這個時候濃香四溢啊，用筷子攪拌視覺效果五彩斑斕。