蟶子能全吃嗎？有兩個部位不能吃哦！

蟶子營養價值非常的高，無論是孕婦還是小孩都是可以適量吃的。不過吃之前一定要先徹底的清洗乾淨。來看看蟶子能全吃嗎？

蟶子可以全吃嗎

蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裡，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會開啟，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之。

蟶子哪裡不能吃

蟶子不能吃的兩個部位：(有人習慣全部吃掉，這也沒關係，為了更加衛生，我只是建議去除而已)

1.蟶子外圈的黑線。

2.蟶子肉內黑色的部位。

去除蟶子的黑線和黑色的部位的方法：

1、首先用開水將蟶子焯水，一旦90%的殼張開後就離火併倒掉開水。將蟶子肉剝出。第一步去掉這個黑色的線。

2、下面會看見蟶子身體中黑色部分如圖，用手擠一下就會出現黑色的粑粑。沖洗乾淨蟶子就處理好了。

蟶子的營養價值

1、清熱解毒：蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。

2、治療痢疾：蟶子的價值很高，可用於治療痢疾。

3、利尿消腫：蟶子具有利尿的作用，對於水腫病人來說是非常不錯的食療選擇。

4、養陰補虛：蟶子的價值在於具有很大的滋補功效，可用於滋陰補虛，女性朋友非常適合食用。

5、降膽固醇：蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。