螃蟹哪些部位不能吃？？

大閘蟹雖然營養豐富，味道鮮美，但總有一些部分是不可以食用的，那麼大閘蟹哪些部位不能吃？

操作方法

（01）蟹腮，在蟹腹部眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質，所以很多髒物。

（02）蟹腸，有蟹的排洩物，掰開蟹身後看到蟹黃和蟹肉處有一根根黑色的東西，取出丟掉。

（03）蟹胃，在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。

（04）蟹心，蟹六角板，在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是極寒的部位，一定不能吃。