枸杞怎麼吃效果最好

枸杞幹嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，每天干嚼10粒就可以了。
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。

但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的枸杞，這樣的枸杞質量最好。

如果覺得幹嚼枸杞口感不好，可以用熱水泡著吃。當然最好還是把泡過的枸杞子也一起吃掉，這樣效果更好。另外泡水的話可以搭配一些其他的保養品，比如紅棗，對女生補血比較好。和菊花一起，可以重點突出養肝明目的作用。枸杞泡酒，對男人補腎效果比較好等等多種泡枸杞的方法都是不錯的。

枸杞還能煲湯，做法很多，且各有各的功效。紅棗枸杞雞蛋湯、桂圓枸杞湯、銀耳蓮子枸杞湯等等這些都是比較適合女人補氣血的做法；枸杞排骨湯、枸杞燉雞湯、枸杞乳鴿湯等等比較適合男人滋補。但需注意的是做枸杞湯時需要晚一點再放枸杞，若是水溫過高過久，枸杞的藥效容易流失。