中藥生地的食用方法

生地也叫生地黃，玄蔘科多年生草本植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖，鮮用或乾燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。
生地黃 甘，寒。歸心、肝、腎經。
功能與主治  生地黃清熱涼血，養陰，生津。用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。
用法與用量： 生地黃 9～15g。
貯藏：生地黃置通風乾燥處，防黴、防蛀
下面介紹一個簡單的生地黃粥的食用方法！

操作方法

（01）新鮮的生地黃，洗淨。

（02）切段，每次榨取生地黃汁50毫升。大米加水煮沸。

（03）煮沸後加入生薑和冰糖。約20分鐘。

（04）將地黃汁加入進去，煮成稀粥。

（05）每日早晚空腹食用

特別提示

忌吃蔥白，韭菜，韭白及蘿蔔

生地黃汁可以最後放