食物中毒吃哪些食物解毒

生活中如果我們不小心吃了食物而中毒的話，一定要儘快想辦法解毒，這樣才能令自己早一點脫離危險。那麼，您知道有哪些食物具有解毒的功效嗎？下面一起來看看。

操作方法

牛奶或者生雞蛋清。
牛奶和生雞蛋清可以讓重金屬中毒的人儘快脫離危險，緩解毒性。這是因為牛奶和生雞蛋清都富含蛋白質，而重金屬能夠讓這些蛋白質變性，也就是重金屬與蛋白質發生了作用，這樣人體內的毒素就會對消化道的危害降低了。

綠豆湯。
在中醫的理念認為，綠豆湯是非常好的解毒水劑。平日裡喝點綠豆湯，能夠很好的防治重金屬、農藥中毒等。另外，醫書上還闡明瞭，綠豆可以解金石、砒霜等毒。

茶葉：
茶葉也具備一定的解毒功效，這在古代醫書《神能農本草》就有記載了。而且時至今日，現代的醫學也證明了茶葉具有快速排洩體內有毒物質的功效。

鹽水：
鹽水雖然沒有達到很好的解毒功效，但是對於催吐卻是有效果的。我們若是輕微中毒的話，可以用200毫升的水加入20克鹽，然後待鹽水冷卻了再進行催吐。