甘蔗不僅可以製糖、當水果吃 養生功效也不少 不妨瞭解一下

簡要回答

甘蔗，一種讓人又愛又恨的食物。愛的是它豐富的汁水，恨的是吃的過程，特別是對於牙口不好的人來說，吃甘蔗簡直就是一種折磨。然而，每年甘蔗上市的季節，人們還是會樂此不疲地啃甘蔗。

一、甘蔗可以當水果吃
與其他水果不同，甘蔗削掉厚重的皮後，仍需充分咀嚼，才能享受到裡面的汁水。儘管科技現在可以將甘蔗直接榨成汁，但仍有很多人喜歡啃甘蔗的樂趣。

二、甘蔗可以製糖
作為製糖的原料，甘蔗的含糖量極高，因此血糖高的人要謹慎食用。從某個角度來說，甘蔗其實不屬於廣義上的水果，而是植物的根莖。然而，它在營養和口感方面絕對不輸水果，只要血糖沒有問題，多吃甘蔗也是有好處的。

三、甘蔗的功效和作用
1、滋養潤燥
甘蔗中含有豐富的纖維物質，食用後可以刺激腸道，對於身體總覺得燥熱或大小便不暢的時候，甘蔗有潤腸通便的作用，還能排出腸道內的毒素。
尤其是在發熱或口渴時，吃一點甘蔗讓人感到神清氣爽，特別舒服。此外，甘蔗還具有清熱解毒的功效，在藥用價值方面也非常優秀。
2、預防低血糖
雖然血糖高的人不宜吃甘蔗，但對於低血糖的朋友來說，甘蔗卻是“救命稻草”。當感覺頭暈不舒服時，吃一點甘蔗能立即補充糖分，消除因低血糖而產生的不適感。
需要注意的是：甘蔗的糖分確實很多，每天的食用量要控制好，千萬不要等到血糖升高後才開始後悔。
3、清肺解酒
甘蔗的水分非常充足，一口下去都是香甜的汁水。對於平時口乾舌燥，經常咳嗽的人來說，甘蔗有潤肺的作用。在南方地區，人們會用甘蔗煮水來喝，以清肺潤燥。
此外，喝酒後感到心情煩躁，也可以吃一些甘蔗，有很好的解酒作用。許多人喝酒後會出現口乾的情況，恰好可以用甘蔗緩解。
4、清潔口腔
或許是啃甘蔗的過程比較特殊，它有很好的清潔口腔作用。甘蔗豐富的纖維，在咀嚼的過程中能夠清除牙齒上的汙垢和細菌，從而起到清潔的作用。再加上它屬於質地寒涼的食物，恰好可以緩解口腔內異味和發炎的情況。
許多人說咀嚼甘蔗的過程就像刷牙一樣，能提高牙齒的功能，預防蛀牙。
5、健脾益胃
在古代，甘蔗有著“脾果”的美譽，尤其是把甘蔗汁加熱後，益脾胃的效果更加明顯。對於患有慢性胃炎或經常嘔吐的人，加熱甘蔗汁並加入少許薑汁，效果更明顯。
喜歡水果卻不知道吃什麼的朋友，不妨偶爾試試甘蔗，體驗一下它帶來的樂趣。甘蔗不僅是水果，更是一種藥物，擁有豐富的功效和作用。但要注意，血糖高的人應謹慎食用，以免給健康帶來負面影響。享受甘蔗帶來的美味和益處，讓生活更加多姿多彩。