肝臟不好？平時吃飯加上這個菜，簡單好做

簡要回答

藥補不如食補，這是民間常說多，但是如何進行有效的食補？中醫經過幾千年的發展，已經研究出完善的藥膳用來針對各種身體上的問題，今天給大家分享的就是一道好吃又對肝臟效果很好的藥膳食療

這道膳食的名字是：三豆燉白鴨
需要食材非常簡單：
淨白鴨1只，菜膽150克，赤小豆、綠豆、蠶豆各30克，薑片、蔥 片、蒜片各5克，料酒10克，精鹽3克.味精2克。
製作方法：
(1) 白鴨治淨。赤小豆、綠豆、蠶豆用溫水泡脹，與蔥片、薑片、 蒜片一同塞入鴨腹內。白鴨放入容器內，加入料酒、精鹽及清水 600 克。
(2) 白鴨放入蒸鍋內，蒸至九成熟取出。
(3) 菜膽圍擺在白鴨周圍，入蒸鍋繼續蒸至熟爛取出，加味精即成。

注意事項：要用大火蒸制。菜膽要整齊地擺放在白鴨周圍，使其造型美觀
這樣做出來的三豆燉白鴨才會湯汁香醇，鴨肉酥爛，豆香濃郁