有关豆腐的科普精选
油炸豆腐是街边小吃，千奇百怪的复杂味道让人垂涎三尺，怎么做油炸豆腐才是最纯正的原味？操作方法（01）将豆腐洗净后沥干水分，加入少量盐腌制。将豆腐切成颗粒状备用。（02）起锅，加入油，热锅热油后放入豆腐。（03）中火炸制，将豆腐炸至四...
豆腐在豆制品中营养和口感都是非常不错的，也有很多人平时都很喜欢吃豆腐，尤其是鲜嫩的豆腐，口感非常不错。那么豆腐该如何做才好吃呢？今天给大家介绍一种豆腐的做法，做出来的口感非常好，和麻辣豆腐做法有点像，喜欢吃豆腐的朋...
猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家。操作方法（01）大白菜掰下五到六片叶子，清洗干净控干水分平刀...
经常吃豆制品可以补充身体的蛋白质，豆腐便宜又好吃，是不错的选择，猪血可以清肠胃，一个月适当的吃几次，对身体有益无害，将两种食材结合既好吃又有益身体健康。下面就让我为大家介绍一下怎样做这道菜才好吃。操作方法（01）第一步...
我们经常吃豆腐，知道有卤水豆腐和石膏豆腐，但很多人都不知道这两种豆腐有什么不同，今天小编给就您介绍一下它们之间的区别在哪里？操作方法（01）制作这两种豆腐用的凝固剂不同：卤水豆腐就是用盐卤（氯化镁）点制的豆腐，而石膏豆腐是...
豆腐泡，是油炸的豆腐，一个个方块，里面是空的，可以做酿豆腐泡，一般我们觉得油腻就会跟萝卜一起煮，两者的结合，萝卜吸掉了豆腐泡的油腻。家里没有砂锅，只能用小锅煮。而且忘记买葱了，有点葱花，颜色会更好看。操作方法（01）豆腐泡洗一...
屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。操作方法（01）黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。（02）水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出（03）焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不...
口味魔芋豆腐操作方法（01）口味魔芋豆腐的做法1、魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段2、锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了3、姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣...
豆腐王怎么使用呢？下面就跟小编一起来看一看吧。操作方法（01）做豆腐用的豆腐王的用法：1、选豆：选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。2、浸泡：用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～14小时，夏...
魔芋豆腐是川菜的一种，口感清新爽口，还含有丰富的口溶性膳食纤维，是一道健康的食品，今天我们就来给大家具体介绍一下怎么做好吃的魔芋豆腐操作方法（01）首先我们得准备一块魔芋豆腐，超市里面一般可以购买的到，用清水冲洗一下，然...
豆腐的营养价值非常高，可以清热润燥，补血养颜，芹菜也有特殊的疗效，可以平肝降压，养血补虚，将芹菜和豆腐放在一起，香煎一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜香煎豆腐，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备一...
（01）豆腐是一种易腐食品，它的保存期限相对较短。以下是一些有关豆腐在冰箱中的保存时间和方法的详细解释：1.开封后的豆腐：-一般来说，开封后的豆腐应迅速食用完毕，尽量不要长时间保存。-如果您打算在几天内使用完毕，将开封的豆...
奥伦纳素豆腐霜好用吗ErnoLaszlo奥伦纳素水柔豆腐霜梦露霜。这就是梦露最爱用的传奇面霜，评价都不错，但是我要自己用过才会分享的!瓶子真的很重??膏体不厚也不薄，容易抹开，抹上以后呈哑光，早上起来也不会油腻腻的，很柔滑，适...
小编越来越喜欢给宝宝做各种辅食了。今天小编给大家介绍一道“粉嫩嫩”的辅食——鲜虾豆腐糊，希望大家能喜欢。操作方法（01）我们买虾的时候一定要挑新鲜的，新鲜的才营养、好吃；通常活蹦乱跳的的虾就是新鲜的；新鲜的虾通常呈...
前几天晚上有闲暇，做了红烧日本豆腐。日本豆腐红烧着吃很美味，豆腐软嫩鲜滑，搭配香菇、鲜虾等食材，味道更好！操作方法（01）用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干（02）干...
砂锅鱼头豆腐是一道家常汤品，主要材料为鲢鱼头和豆腐。其汤鲜汁浓、肉质细嫩、营养丰富、老少皆宜。下面我就把砂锅鱼头豆腐的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）鲢鱼头1000克左右去除鱼腮、鳞、内脏及黑膜清洗干净...
汪曾祺先生曾在散文里说，豆腐"一点白物拌煎煮"。不错，一块很寻常的白豆腐，配上简单的拌煎煮就能变成不寻常的美味。今天的这道家常豆腐基本上就是用焖煮的方法做出来的，可以说既快手又美味了！操作方法（01）准备好食材。将瘦肉...
今天来个焖豆腐的素菜，现在示范给大家看看。操作方法（01）水豆腐要干水一点的，如果太容可以放到冰箱半个小时再拿出来这样才好切。（02）把豆腐切成小方块。（03）然后把姜蓉、蒜米、小辣椒切好。（04）姜蓉、蒜米、小辣椒合在一起加半...
酱香豆腐是用豆瓣酱和豆腐一起煮的一种烹调食物的名称。具有补肾壮阳，孩脾养血，对肾阳不足、房事不举的男性有较好的食疗保健作用。操作方法（01）锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。（02）煎至两面金黄。装盘。（03）锅内加...
虾酱炒豆腐是把豆腐焯水后，放入虾酱配辅料一起炒制而成的家常菜，口感咸香，嫩滑可口，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍虾酱炒豆腐的家常做法。操作方法（01）豆腐用水冲洗一下，控干水分，切成片。豆腐的大小，形状，没有要求，根据个...
豆腐卷营养丰富，味道好。那么豆腐卷怎么做更好吃呢？下面推荐一道炒豆腐卷的做法，希望大家喜欢。操作方法（01）豆腐卷清水洗净。（02）将洗净的豆腐卷切成片。（03）青红辣椒切成片。（04）大蒜去皮洗净麿成末。（05）起锅烧热，下油，下蒜末炒香...
我是麻辣豆腐的fans----麻辣豆腐丝步骤/方法（01）豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；（02）炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀...
在饭店里点了道蟹黄鸡汁豆腐，味道鲜美。究其做法，应该并不是什么真的蟹黄，而是以咸蛋黄来调和味道的，用料也十分简单。今天试做，稍变了下原料，味道也是不错的。想来此菜也是给老百姓吃的，蟹黄吃不起，想一想还不行吗？步骤/方法（0...
豆腐白菜是北方冬天常吃的一道菜，先煎豆腐，再和白菜一起炒，只需加入酱油和盐，就能炒出一盘清香的下饭菜，下面就来说说豆腐白菜的做法。操作方法（01）将豆腐和白菜洗净，葱剥好。（02）将豆腐用刀切成两公分宽的方块，白菜切成丝，葱也切...
豆腐味甘性凉，入脾胃，大肠经，具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效，经常吃豆腐，不仅可以降血压，降血脂，而且可以提高记忆力，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？希望能够帮助到大家。操作方法（01）锅中放入适量...
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