有关豆腐的科普精选
客家人都喜欢的一类小吃，做法简单又好吃的糯米酿豆腐，现在就来讲讲具体的步骤。操作方法（01）先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时，然后沥干。（02）把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡，以免香菇的本身香味变淡，然后再将它切碎即可。（0...
豆腐富含丰富的蛋白质，其口感也很独特，尤其是煎豆腐，外脆里嫩，口感一流。操作方法（01）先把豆腐切成厚薄均等的豆腐片备用（02）往豆腐片中加入适量的盐放入清水浸泡20分钟（03）葱姜蒜切末备用，小米椒也剁成末（04）锅中放入适量的油烧热...
蛋黄豆腐简介觊觎已久的一道菜，既有略微涩涩的咸蛋黄口感，又有吃起来无比爽滑的内酯豆腐~步骤/方法（01）将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。（02）香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁（03）锅中火上少许油烧热，下入葱...
千叶豆腐做出来越吃越香，而且经常吃豆腐可以美容养颜，如果将豆腐放在干锅中该怎么做呢，小编教你怎么做干锅千叶豆腐吧。工具/材料姜蒜、洋葱、青椒、红椒，五花肉、千叶豆腐、香菇、洋葱操作方法01千叶豆腐切块，并准备好其...
大家都知道有菠菜豆腐这道菜，但有人说“豆腐不能和菠菜同食”，这是真的吗？这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个特色美味菠菜豆腐很好的搭配...
鲤鱼炖豆腐的做法操作方法（01）把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋（02）洗好的鱼切成小段（03）豆腐切2～3公分的块（04）切好葱姜（05）里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味（06）然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水（07）放...
美味可口的脆皮豆腐如何制作，我们一起来学学吧操作方法（01）豆腐控干水切大小一致的块；（02）鸡蛋搅拌成液；（03）豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；（04）油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；（05）两面煎金黄出锅装盘；（06）青椒、咸菜和蒜瓣...
大肠炖豆腐是一种十分常见的家常菜，这道菜里的肥肠具有输送和消化食物的作用，有很强的韧性，还有一些脂肪，还具有润燥，补虚等作用，而豆腐不但可以防癌，还可以预防一些心血管疾病。并且肥肠加豆腐炖煮后并不会很油腻，反而会显得...
湖南酿豆腐是当地美食文化最具代表性的菜肴之一，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。操作方法（01）1、选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份，再把猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用。（02）2、把姜末、生抽、蚝油、食用油，生...
豆腐质地细嫩，做法多样。煎炸卤煮炖，豆腐味道变化万千，但口感都同样美味。豆腐切小块，与大葱段一同红烧，加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫，鲜嫩，可口下饭。操作方法（01）准备新鲜碱水豆腐。（02）将豆腐清水冲洗表面后...
”番茄豆腐”是一款清爽开胃的小菜。在你吃腻了大鱼大肉后没什么胃口，就适合做一道这样的小菜来开开胃，来吧，和小编一起来领略这道菜的魅力吧!工具/材料豆腐，番茄，食盐，酱油，白糖，鸡精，葱花，香油操作方法01首先备齐所需材料。02...
盛田屋豆腐面膜使用方法官方建议是天天使用，要厚厚的敷一层效果才好哦，标准就是差不多看不见自己原有的肌肤颜色。约敷5-10钟即可，建议在冲洗前先用纸巾将脸上的膏体擦拭掉哦，不然直接用清水洗会比较难冲洗干净的哟!(洗不...
操作方法（0102）1.将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片（03）2.葱切成碎末（04）3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒（05）4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟（06）5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底（07）6.油温升高后摆...
豆腐的种类越来越多种，今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐，跟普通的老豆腐长得有点像，但是摸起来比老豆腐要结实很多，口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐，希望大家都能喜欢。操作方法（01）将青椒去籽去蒂，清洗...
入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法（01）皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状，（02）内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘（03）皮蛋在上，豆腐铺底，环形摆盘，美观大...
材料：（01）口味：微辣 工艺：烧主料：豆腐 适量 五花肉 半斤辅料：葱末适量 鸡蛋 1个调料：辣椒油 适量 盐 适量 生粉适量豆腐酿肉详细制作步骤（01）1、五花肉剁成肉泥2、加葱末，盐，生粉拌均匀待用。3、豆腐切块挖个小洞加...
现代人越来越讲究健康的饮食。今天小编给大家分享一道水蒸蛋的进化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个盆，打入四个鸡蛋，打散；加入一碗水，再打散，打匀；将蛋液表面的泡沫捞除；（02）取3-4根小葱，将小葱的根去除，...
奥伦纳素豆腐霜好用吗ErnoLaszlo奥伦纳素水柔豆腐霜梦露霜。这就是梦露最爱用的传奇面霜，评价都不错，但是我要自己用过才会分享的!瓶子真的很重??膏体不厚也不薄，容易抹开，抹上以后呈哑光，早上起来也不会油腻腻的，很柔滑，适...
鸡蛋和豆腐都是普通的食材，不仅口感美味，还有丰富的营养价值。吃过锅塌豆腐的人都知道，它们搭配在一起做是绝配，不仅美味还很下饭，下面小编为你介绍豆腐炒鸡蛋的做法，借鉴锅塌豆腐搭配而来。做法比较简单，只需注意一些细节就...
如何在家制作香椿拌豆腐，今天小编来教大家最简单的香椿拌豆腐的做法。操作方法（01）香椿洗干净备用，豆腐切成小块。（02）把水烧开，放入豆腐汤8分钟左右，捞出后沥干水，放在盘子里备用。（03）继续把香椿放进去烫，等到变色后捞出，沥干水，...
豆腐含有高氨基酸和丰富的蛋白质，素有“植物肉”的美称，而生菜含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等，不仅可以消脂美白，提高人体免疫力，还能加强人体对蛋白质的吸收。家常熊掌豆腐做法简单，豆腐加生菜更是高蛋白、低脂肪...
番茄，牛奶，豆类食品，西兰花，菌类，花生，芝麻，鱼肉，洋葱……这些是咱普通老百姓能经常吃到的食物，它们可都是能抵抗衰老的食物哦！帮你留住青春的同时还能填饱肚子，比那些个光能抹在脸上不能吃的化妆品强多了哈步骤/方法（01）西兰花切...
这道菜以猪肉末、黄瓜、豆腐为主要原料，用大葱、老抽和盐来调味。菜式家常，味道醇香，值得一做。操作方法（01）豆腐洗净，切成小块，再准备少许肉末。（02）黄瓜削皮，洗净后切成长条。（03）大葱剥洗干净后，斜切成段。（04）起锅烧热，下花椒、大...
1、豆腐的营养价值很高，素有;植物肉;之美称。它含有人体所需要的多种营养成分。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既...
豆腐酿肉，是许多人都喜欢吃的一道菜，口感鲜美，让人回味无穷。接下来跟着小编一起看看如何制作这道菜。操作方法（01）猪肉加入适量的蒜头一起剁碎（02）再慢慢加入适量的生粉一起剁碎（03）接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用（04）北豆腐...
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