如何凉拌好吃黄瓜豆腐皮

夏天很热，所以很多人都喜欢吃黄瓜拌豆腐皮，下面小编把自己的方法分享给大家。

操作方法

（01）先把黄瓜洗净后切成细丝。最好选用带刺的长黄瓜，火黄瓜拌冷菜不好吃。

（02）把豆腐皮用开水焯一下后切成条状备用。

（03）将麻酱泄开，然后分别放入适量的糖、盐、味精、熟芝麻和辣椒油。

（04）准备一个大一点的拌碗，然后把黄瓜丝和豆皮与麻酱一起搅拌均匀，就可以享用了。