怎么做鸡蛋炒圆茄子洋葱好吃?
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鸡蛋炒圆茄子洋葱的味道独特,营养丰富,老少皆宜,今天本人来分享一下操作步骤,希望大家喜欢。
操作方法
(01)准备适量的圆茄子和洋葱,比例为6:1.
(02)把圆茄子和洋葱切成如下的形状备用。
(03)碗里打2个鸡蛋,搅拌均匀,上炒菜锅,加入适量的植物油,烧热,倒入搅均匀的鸡蛋炒成型出锅装碗备用。
(04)用留油进行炒圆茄子和洋葱2分钟。
(05)加入适量的食盐、鸡精、酱油一起爆炒片刻。
(06)加入之前炒好的鸡蛋,继续爆炒入味1分钟,出锅。
(07)装盘,一盘好吃的鸡蛋炒圆茄子洋葱就做好了。