有关鸡蛋的科普精选
操作方法（0102）鸡蛋是不折不扣的性价比最高的全营养食品，从营养的消化和吸收率而讲，煮鸡蛋是最高的。但是鸡蛋煮多久吃才最有营养？如果时间太短，蛋清都没有全完凝固，有吃进去胰蛋白酶抑制剂和抗生物素蛋白，影响消化、不利健康...
一提到鸡蛋，大家肯定都会想到韭菜鸡蛋，绝配嘛！那韭菜鸡蛋怎么做好吃呢，一起看看操作方法（01）先准备好食材，（02）将韭菜洗净切段，鸡蛋打散在碗中（03）锅中放油开火，油热将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，时间不宜过长哦，然后取出备用（04）然...
洋葱具有杀菌，促消化，祛痰利尿的功效，鸡蛋也富含多种营养，早餐来一个洋葱鸡蛋饼，非常美味，今天小编就要和大家分享怎样做美味的早餐洋葱鸡蛋饼，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备一个洋葱，去皮洗净，从上面切出洋葱圈。（02）将小...
说明一下蘑菇和鸡蛋打汤的过程把操作方法（01）将买来的蘑菇清洗干净然后用剪刀把它剪开剪成三角型的，将蘑菇的根部剪掉不要坏死的烂掉的都剪掉不要一个蘑菇可以剪成3到4个小片状的再用清水反复洗干净后弄干既可再把大蒜和...
黄金鸡蛋做法（01）第一步：把鸡蛋固定在长袜中间，最好把鸡蛋两端各打一个结，要将鸡蛋比较牢固的固定在丝袜内不能滑动。第二步：用手抓紧丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端一直旋转直到让丝袜绕紧为止；这时用手将丝袜向左右两端用...
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。下面就来了解下。操作方法（01）将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。（02）鸡蛋用小火烧开后，再改用...
市场上的鸡蛋很多，很多蛋商也会作假，那怎么辨别是不是假鸡蛋?以下几招告诉你！(1)辨颜色。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡...
操作方法（01）1. 土豆鸡蛋饼食材。2. 首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3. 然后在放入面粉和盐拌匀。4. 平底锅热了倒入橄榄油少许。5. 鸡蛋倒入一滴绍酒打散。6. 等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。7....
很多女性朋友都有贫血的问题，今天给大家介绍一款补血的当归红枣鸡蛋汤的做法。操作方法（01）首先取几颗鸡蛋，洗净后放入锅中加入冷水，倒入适量的食盐然后用大火把鸡蛋煮熟（02）然把鸡蛋的表壳剥去备用（03）取适量的红枣洗净表皮后...
西红柿鸡蛋卤味道鲜美，营养丰富，西红柿鸡蛋卤的做法有很多种，做法各不相同，下面小编给大家推荐一种西红柿鸡蛋卤的家常做法。操作方法（01）先将鸡蛋打入碗中，放少许盐，按着一个方向搅拌，打出泡沫就好了，放一边备用。（02）西红柿用开...
韭菜鸡蛋馅饼操作方法（01）面粉里加少许盐拌匀。（02）加温水和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时左右。（03）鸡蛋打散成蛋液。（04）热锅热油，倒入蛋液，用筷子划散，炒成蛋花。（05）韭菜择洗干净，切碎备用。（06）取1小把虾皮洗净后入干净的平底...
大多数营养学家，都会建议早餐要吃的好，而鸡蛋往往是不能缺少的。那么，经常吃鸡蛋会有些什么好处呢？操作方法（01）能量充足：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一般早上吃一个鸡蛋，中间都不会有饿的感觉，可以充分的补充我们体内缺少的能量。...
豆腐和鸡蛋不仅都含有较高的营养成分，而且味美养生，用韭菜与二者同炒，鲜香味美，营养滋补，是一道养生的菜。下面小编介绍一下豆腐鸡蛋炒韭菜的家常做法。操作方法（01）豆腐切成0.5公分左右厚，1.5公分左右宽的条。不要切太细，避免...
绿壳蛋又叫青壳鸡蛋或是绿皮鸡蛋，而对于农村人来说，这是一种非常具有营养价值的且对身体有益处的好东西。因此小编总结了它的营养价值，希望广大的读者们能够斧正和分享。一、绿壳蛋的营养保健功效1、对孩子有保健作用当...
芹菜是粗纤维的蔬菜，尤其适合肥胖和高血压的人吃，把芹菜切成片，和鸡蛋一起炒，更易消化吸收，而且味道也清香。操作方法（01）准备好芹菜、鸡蛋、葱。（02）将芹菜洗净切成片、鸡蛋打入碗中搅散、葱切丝。（03）锅中放入食用油。（04）油热后...
蒸鸡蛋是一种很好吸收的食物适合老人和小孩食用，而且简单容易学。试试做给家人吃吧！操作方法（01）先把鸡蛋打散，然后加上小半碗水，再加入盐继续搅拌。（02）然后把蛋液用筛子过滤掉气泡。（03）接着把蛋液放入锅中用中火蒸制10~15分...
蚂蚁庄园是支付宝旗下的一个爱心小游戏，用户通过喂养小鸡吃饲料产蛋，然后捐赠鸡蛋奉献自己的爱心。那么，如何才能快速的捐赠鸡蛋呢？操作方法（01）登陆支付宝账号，点开支付宝蚂蚁庄园游戏，点击领取饲料，在最上面领取活动饲料1次，...
对于上班族们来说，好好吃个午餐似乎成了奢侈的事情。今日为大家献上简单易学的葱花鸡蛋饼的家常做法。葱花儿鸡蛋饼非常快手，亦饭亦菜，碳水化合物优质蛋白都有了，再配个小菜就能开动咯。这次的蛋饼用的土鸡蛋，成品黄澄澄的...
鸡蛋粥，其做法简单方便，营养价值高，价格实惠，百吃不厌，现在，小编就跟大家分享一下自己是怎么做这个鸡蛋粥的吧.操作方法（01）煮饭：将清洗米饭煮好，也可以煮粥，看个人喜好，我比较喜欢煮成饭，因为我觉得那样更好吃，先煮粥的也不错，没那...
鸡蛋面膜可以使皮肤变得有弹性更柔润，还有除皱的功能，蛋清中所含的全部氨基酸为完全蛋白质，搜索含的泛酸烟酸都具有防止皮肤粗糙消除皱纹的功效。鸡蛋面膜的做法多种多样。这里就选几样，跟大家一起分享。操作方法（01）白酒鸡...
香椿剁碎，加入鸡蛋、面粉、花椒粉和盐，再加适量清水调成面糊，放入油锅两面煎至金黄，香脆可口的香椿鸡蛋饼就做成了。鸡蛋饼本来就很香，加上香椿的味道，那味道更出众了。不信就自己做来尝一尝。操作方法（01）香椿洗净，切成碎末。...
鸡蛋营养丰富，老少皆宜，富含胆固醇，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。煎鸡蛋方法简单，速学速用。操作方法（01）准备好材料，锅里滴上几滴油。（02）...
操作方法（01）原料：24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干做法：鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保...
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。操作方法（01）天农食品据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白...
记得小时候妈妈常常在３、４月份腌上一些五香鸡蛋，然后到了端午节前后吃，一直没问过妈妈为什么这个时候腌鸡蛋，现在妈妈不在了，可这个记忆永远留在了我的心里。五香腌鸡蛋味道要比一般腌鸡蛋香很多，营养丰富，适合大多数人吃，下面...
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