蓮藕花生排骨湯的做法
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蓮藕花生排骨湯,藕香濃郁,是一款非常適合秋冬滋補的湯品,營養又美味。
操作方法
(01)1.準備的材料有:蓮藕、排骨、花生、枸杞、姜、葱;花生、枸杞提前洗乾淨備用
(02)2.蓮藕去皮洗乾淨後切塊
(03)3.葱切成葱花備用
(04)4.薑切片
(05)5.鍋里加水,加入幾片姜,加入排
(06)6.煮開後繼續煮一分鐘,把血水煮出來
(07)7.然後撈起,沖洗乾淨後備用
(08)8.把蓮藕、排骨、花生、姜一起放入鍋裏,加入適量的水水沒過食材再高出一釐米左右
(09)9.蓋蓋,大火煮開後攪拌一下,改小火繼續煮一小時
(10)10.一小時後,加入枸杞,繼續煮兩分鐘
(11)11.加入適量的鹽調味,撒上葱花,就可以起鍋了
特別提示
煲湯最好用砂鍋,煲出來的湯更香
煲湯的水要一次性加足,不要中途加水