香燜骨魚的家常做法
來源:酷知科普網 2.08W
骨魚營養豐富,肉質嫩滑,今天用姜蒜煎燜,做出來的成品美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
骨魚1條,青蒜、薑絲、生抽、料酒適量,幾滴老抽。
操作方法
今天買的骨魚是粉白色的。把魚清理乾淨,然後切成一圈圈。
青蒜、薑絲準備好。
開火下油,用筷子把魚夾擺到鍋裏,然後撒適量的鹽花用小火煎。
煎至兩面金黃色。
然後加1碗水進去,再下薑絲、生抽、料酒。
下老抽、青蒜翻炒一下。
蓋上蓋子小火燜至水份幹完熄火。
非常美味好吃的香燜骨魚就做好了。