有關好吃的科普精選
安徽靠近上海，同時也是江蘇和浙江地區交通線，這裏不僅有古香古色的人文，同時還有很多特色美食。那麼關於安徽小吃，你具體都知道多少，安徽有哪些比較好吃的食物呢？接下來就和小編在中國小吃文化中瞭解看看吧！黃山燒餅，又名“蟹...
胡蘿蔔不單是兔子的最愛，也是大部分人喜歡吃的食物。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，還有其他對人體有益的成分。多吃胡蘿蔔，可有效改善視力。但，作為一個懶人怎麼才能把胡蘿蔔炒得好吃？下面，小編給大家介紹一下：操作方法（01）胡蘿蔔...
春天來了，漫山遍野的泥土裏面，不斷地鑽出一個有一個的可愛點的綠色植物。這些小傢伙，看似很平常，其實很多都是我們不知道的美味呢？例如，薺菜、苦菊、灰灰菜、莧菜、馬齒莧、刺芥、洋槐花、核桃花、枸杞芽、苜蓿……那麼，這些...
很多時候，製作牛肉乾或者麻辣牛肉、水煮牛肉，都需要提前把牛肉醃製一下。今天，小編告訴大家牛肉如何醃製更好吃。操作方法（01）把買來的牛肉洗淨，切成片。（02）加入適量的鹽，雞精。（03）牛肉里加入蠔油、醬油。（04）牛肉里加入生抽、料...
豬腳肉富含膠原蛋白，非常適合女生吃。但是要怎麼做才好吃呢？下面我給大家介紹一個特別好吃又有嚼勁的豬腿肉做法，喜歡的朋友可以點贊一下喲！操作方法（01）將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗裏備用。...
搭配一杯牛奶，營養即美味的早餐！操作方法（01）首先將麪條煮至8分熟。(鍋中水燒開後，下面)（02）煮好的麪條撈出，過冷水，沖洗幾遍，直至麪條不粘稠。（03）過好冷水後放在蒸簾上，淋幹水份。（04）淋幹後放器具中，加入橄欖油拌均勻（05）拌均勻後再...
金針菇是常見的家常菜，尤其是香辣版的金針菇更是另人回味無窮，今天我們就來介紹一款好吃的香辣雞針菇的做法。操作方法（01）準備一顆發的金針菇，去掉根部，備用。（02）將金針菇切成幾個大塊，洗乾淨後瀝乾水份。（03）鍋裏放油，油熱後加...
翻沙芋頭是一傳統小吃，又粉又香又甜，是男女老少都非常吃的一道美食，今天我們自己動手，豐衣足食，美味衞生。操作方法（01）準備好芋頭、白糖、鹽、廚房電子稱、風扇。（02）把芋頭放水龍頭下洗乾淨泥巴，用削皮器把芋頭皮削乾淨，削不到...
鳳爪屬於家常菜譜，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。步驟/方法（01）1、雞爪一切為二，加入大葱圈、薑絲、料酒和鹽醃製20分鐘左右；（02）2、醃好的雞爪用廚房紙吸乾水分；（03）3、找一...
海兔是什麼海兔的做法海兔怎麼做好吃海兔是什麼：可能有些人會認為海兔是兔，但其實海兔和兔沒有一丁點的關係，究竟海兔是什麼？海兔其實就是一種海底生物，是一種餐桌常見的食物，海兔具有非常高的營養價值，因此是海鮮界裏面的佼...
河南菜俗稱豫菜，是中國名菜之一，河南人口味偏重，河南作為華夏文明的發源地，那麼我們河南人該用哪些美食招待客人呢？操作方法（01）燴麪作為河南的代表性美食，面是採用優質高筋麪粉做成寬厚勁道的麪條，湯是用上等羊肉、羊骨再加七...
最最簡單的燉鯉魚主料鯉魚一條，輔料，葱二根，姜一塊，蒜幾瓣。第1鯉魚的做法。（01）把鍋內放入色拉油,油開了,放入花椒一小把,炸出香味.，記住不要炸出焦味來，就不好了，要注意火候才是最重要的。（02）再放入葱薑蒜,炒出香味.依次放入,...
來自深海的帝王蟹，不但營養豐富，而且肉質鮮美。今天小編就教大家如何將帝王蟹做成好吃的菜餚吧。操作方法（01）將速凍的帝王蟹解凍後，把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來，並將蟹蓋弄開，將蟹腮摘除。蟹蓋留着裝盤時候用。（02）準備適量蒜末...
今天小編給大家分享一下要怎麼炒金針菇才好吃。操作方法（01）將紅辣椒清洗乾淨，切成兩半；（02）取幾個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗乾淨；（03）將金針菇去頭，清洗乾淨，撕成小撮；（04）將金針菇下入鍋裏，加入適量的水，煮熟後撈出；（05）開火，加入適量的食用油...
説到酸菜，很多人首先想到的都是酸菜魚，其實，酸菜除了做酸菜魚之外，也能炒鮮筍，不過，筍是季節性的東西，如果不想吃酸菜魚，也沒有鮮筍可以炒，不放試試炒酸菜？來看看酸菜的簡單做法吧！操作方法（01）炒酸菜也是一道非常誘人的下飯菜，只需...
蝦米富含鈣，蝦皮炒雞蛋簡單易做操作方法（01）蝦皮洗淨放入温水裏，再滴入極低料酒泡5分鐘左右（02）將泡好的蝦皮撈出（03）雞蛋磕到碗裏打勻加入蝦皮（04）熱鍋倒入油，中火燒到七八成熟時導入蝦皮雞蛋液，翻炒幾下就完成了特別提示千萬不...
經常做雞翅，今天看到有鴨翅賣，那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢，寶寶説換換口味，不放可樂來紅燒，好吧，大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法（01）先把鴨翅上面的毛拔乾淨，再洗乾淨控水備用。（02）再準備好配料，八角，生薑，大蒜籽，辣...
從四川帶回很多香腸，麻辣味十足，重口味，配着蒜苗炒，正好綜合一下口感。做出來非常好吃，而且做法相當簡單，因為香腸已經有了各種調料，所以這個蒜苗炒香腸，都不用什麼調味品，簡單又美味。操作方法（01）準備好原材料（02）香腸洗淨入鍋煮...
今天，我想跟大家一起來分享，肉片炒芹菜的做法。這道菜不但肉鬆而且營養豐富，非常適合大家的口味，做法簡單易學，只要一看就會。做法步驟如下：主料/配料：（01）首先，挑選一塊豬前面最鬆的“瘦肉”。（02）然後，將”瘦肉“切成最薄片。（03）...
油菜也就是油白菜，南方有的地方叫小白菜或青菜，我覺得不對啊，小白菜在北方是另一種菜，青菜這個稱呼也太籠統了。説一下怎麼炒油菜吧，剛跟我爸學的。操作方法（01）先把油菜葉掰開，挨個清洗乾淨，尤其是根部的泥土，要仔細清洗。（02）清...
（01）在挑選西瓜的時候，要首先看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤新鮮翠綠，那麼就證明這個西瓜是比較新鮮的，但如果瓜藤是又黑又幹的，那麼就證明這樣的西瓜是不新鮮的，所以在買西瓜的時候要挑選瓜藤是新鮮翠綠的，這樣的西瓜剛摘下...
涼拌海蜇是廣東名菜，屬於粵菜系，是一道夏日涼菜。涼拌海蜇質脆而韌，清涼爽口。涼拌海蜇絲如何做?用料海蜇白菜心糖老醋/陳醋生抽鹽香油香菜蒜末涼拌海蜇絲的做法取白菜心洗淨瀝水切絲備用海蜇一般都是用滷水泡着的，所以要...
紅燒豬龍骨，這是一道絕對零基礎，廚藝都可以學會的菜。不知道有沒有人和我一樣喜歡在家裏面啃骨頭。這道菜簡單，而且口味特別豐富。小編就在這裏給大家介紹做菜步驟。操作方法（01）豬背脊骨也稱龍骨兩斤，這上面的肉比較瘦而且...
榴蓮被稱為水果之王，因其含有多種人體需要的微量元素，現在也有越來越的朋友非常的愛吃榴蓮，那麼如何才能挑選即好吃又營養的榴蓮呢？操作方法（01）看外形好吃的榴蓮外表的尖刺一般都比較的長，尖刺比較密集的，這些特徵都是比較好...
很多家的年夜菜都有蠶蟲（蛹）這道菜吧，最省事兒的就是煮鹽水的吃，再有就是煮好了再炒一下，總感覺這樣的水份太大不香，而且裏面有個黑心有點難看，所以按着開邊的的做法切成兩半再幹煸很入味。蠶蟲（蛹）的蛋白質較高，一次不要吃太多...
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