有關菜心的科普精選
步驟/方法(01)菜心清洗乾淨(02)2水中加少許鹽和油,燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤,其他蔬菜也適用。(03)菜心撈出過涼。(04)挑選大小基本一致,表面光潔的香菇,去梗備用。(05)鍋中放油,燒熱下香菇翻炒,炒到發軟。(06)加適...
簡要回答大家好,今天我將爲大家分享製作廣東著名的白灼菜心的祕訣。這道菜不僅口感脆嫩,更散發出誘人的鮮美香氣,一直以來都是廣東餐桌上備受推崇的經典佳餚。一、食材:新鮮的菜心、細蒜末、紅椒絲、鮮嫩的蔥絲、蒸魚豉油...
工具/材料芥菜心5斤,鹽適量。操作方法把芥菜心老梗去掉,然後折斷成一段段。洗乾淨瀝乾水。把鍋洗乾淨不要沾有油。開火,把芥菜心放進去加適量的鹽。然後不停地翻炒。菜剛剛變色熄火。【3成熟】裝到保鮮袋封起來。第二天...
菜心質地柔嫩,營養豐富,具有散熱解毒,保護肝臟,增強免疫力等功效。雞蛋營養味美。用菜心與雞蛋同炒,再放入蝦皮提鮮,味道鮮美,清新爽口,口感極佳,好吃還有營養。下面介紹菜心炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料菜心200克,蝦皮適量...
味道清爽,還有絲絲的甜味,好吃。朋友的農場菜心上市,送了我一箱菜心,大概五公斤的樣子,呵呵。一般週末,大家到郊區遊玩的時候,會順便帶些農產品回來,他這菜心就很多人買,所以他就做了包裝,還挺漂亮。這五公斤菜心夠我吃一個星期...
菜心如何做好吃呢?如果清淡一點的話,我們可以選擇做一個蒜泥菜心。操作方法(01)首先我們需要將買回來的菜心洗盡,把菜心折好放在菜籃裏,然後用水衝盡,把泥,蟲洗掉。(02)然後我們將蒜剝出來,看菜的量而定需要多少蒜,將蒜剁成泥,然後...
操作方法(01)白灼菜心,我最愛的蔬菜之一。以前做菜心都是用炒的,而且覺得一定要把油溫燒的很高,熱鍋快炒,這樣纔會有鍋氣,纔會好吃。偶然做了一次白灼的,發現原來口感一樣好,爽脆多汁,而且更健康哦,還免受油煙之苦呢~~製作步驟1....
廣東菜心營養價值非常高,也是一道非常養生的菜,此菜品質脆嫩,風味獨特,具有清熱解毒,殺菌降血脂的功效,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白灼菜心?希望能夠幫助到大家。工具/材料廣東菜心適量,豬肉適量,枸杞子適量,青椒...
廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜,味道非常甘甜,好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心,希望大家喜歡。操作方法(01)廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣,沒有蟲害意味着有噴農藥;在處理之前,我們先將廣州菜心放...
蒜蓉菜心是一道家常菜餚,主要材料爲菜心。菜心品質柔嫩,營養豐富適合大部分人羣食用。下面我就把蒜蓉菜心的做法分享給大家。操作方法(01)新鮮的菜心擇去老葉和莖用水反覆沖洗乾淨,可以用水浸泡10分鐘更好的去除農藥殘留(02...
這道白灼菜心,真的是色香味形俱全了至於“意”麼,魚魚一直上升不到那種高度,所以就不提了:)炎熱的夏季,這種清新美味的白灼菜菜絕對是我的大愛,只是不知道你是否也一樣喜歡白灼菜心的做法(01)菜心洗淨,瀝乾水分備用(02)入沸水將...
在外面飯店或酒樓的菜心都是炒得翠綠整齊,看到就有食慾,其實在家也可以炒得像他們的一樣,下面分享它的做法。工具/材料油菜心400克,蒜米、小米辣。操作方法菜心首先選擇嫩小的那種。把菜心放置盤裏用水清洗幾遍,然後把菜心...
菜心又名菜薹,是南方常見蔬菜之一,菜心起源於中國南部,是中國廣東的特產蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品種經過長期選擇與栽培馴化而來,那麼菜心的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。菜心的功效與作用1.預防貧血菜心中含有的...
●白灼菜心●原料:菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法:1、首先將菜心去頭,紅辣椒切絲備用。2、鍋中倒入清水,煮開後放入兩勺鹽、少許油,將菜心下鍋焯水,再次煮開後就可以撈出了。3、鍋中倒入適量油,燒熱備用。4...
芥蘭一般人們都是吃梗不吃葉,其實芥蘭菜心葉是非常脆甜,今天用肉末搭配芥蘭菜心炒出來的成品爽脆清嫩非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)準備好芥蘭菜心。【芥蘭梗已做另一樣菜】(02)把芥蘭心切入1寸深的十...
救心菜又名養心草,是我們生活中常見的一種植物,很多人家裏院子都有種植,今天我們給大家介紹一下涼拌救心草的做法。操作方法(01)首先取適量的救心草,自家院子沒有可以去市場上買到(02)然後把救心草擇好,選取嫩芽備用,然後用清水...
空心菜是南方人偏愛的蔬菜。作爲北方人的小編只是吃過空心菜,卻沒有自己動手做過,這次買了一斤空心菜,自己做了一下,不僅味道很好,而且做起來很簡單,做出來家人又很喜歡。特地分享一下。操作方法(01)準備主要食材:彩椒和空心菜...
空心菜幾乎是人人都知道的家常菜,如果炒好了是非常好吃的,那麼怎麼炒空心菜呢?下面就來教教你。操作方法(01)首先要將買回來的空心菜進行折摘,摘掉壞掉的葉子和空心菜頭,摘好後泡入溫水中,如果想把菜洗的更乾淨可以在溫水裏放...
工具/材料鴨心150克,大白菜1棵,薑蓉、蒜米適量,1勺耗油,1勺生抽,1勺料酒。操作方法把鴨心洗乾淨切開邊。薑蓉、蒜米、耗油準備好。鴨心裏加適量的鹽、薑蓉、耗油。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。大白菜洗乾淨切成絲。開火...
簡要回答空心菜富含豐富的營養成分,是日常生活必不可少的一道菜,接下來小編就給大家帶來了好吃的炒空心菜,做法如下。詳細內容空心菜洗乾淨之後切成段放在一旁備用。切少許蔥段以及蒜末還有些許幹辣椒,起鍋燒油,油熱之後放...
在夏季,空心菜是我們當地最常見的綠葉蔬菜,市場上到處都可以看見,主婦們採購時也總會隨手買上一把。炒空心菜,做法也超級簡單,幾粒蒜片,就可以炒出美味的空心菜,脆嫩清香。炎熱的夏季,一碗米粥,就着一盤空心菜,也可以算是美食了...
現在快要過年了,家裏會準備很多魚肉,大魚大肉往往不利於健康,所以我這裏介紹一道綠色美味健康又好做的佳餚。清炒廣東菜心操作方法(01)將廣東菜心除去老葉洗淨備用。大蒜剝皮切片備用(02)開火將炒鍋燒熱,倒入適量的油,把鍋子來...
一般我們都是用白菜來醃製泡菜的,如果沒有白菜的話,捲心菜也是可以代替的,捲心菜口感更脆一點,今天我就來分享一下,如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材,捲心菜1-2個,白醋500毫升,泡椒或者小米椒100克,白糖200...
空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。現在小編就來教教大家怎麼炒空心菜。操作方法(01)蒜蓉空心菜將空...
工具/材料羊心1個,白花菜50克,薑蓉適量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法白花菜、羊心準備好。把羊心切成片。加適量的鹽、薑蓉。1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。用鍋裝適量的水煮沸。放羊肝進去,加2勺香油煮2分鐘。然後用勺子把浮...
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