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“烤鱈魚棒棒噠！可以隨自己口味，幹一點或者嫩一點，或者加辣椒。”操作方法（01）將鱈魚洗清乾淨後，在魚肉上抹一層鹽，放置30min，空下水分；（02）將老抽4勺、白糖10g、黃酒2勺、色拉油1勺、辣椒粉適量（看你能不能吃辣）、2勺孜然調成汁，醃...
操作方法首先準備一個小碗，加入生抽、胡椒粉、椒鹽或者孜然粉、辣椒麵攪拌均勻。之後把五花肉切片，裝碗中用調好的醬汁醃製30分鐘。之後熱鍋起油，將醃製好的五花肉快速炸一下後撈出。之後再將五花肉放到烤盤裡烤制，然後用...
油邊非常好吃，接下來我們就來講一講油邊怎麼做好吃。操作方法要想做好吃的香烤油邊，我們需要準備以下材料：油邊、孜然粉、薑片、生抽、糖、燒烤爐等。首先我們先把油邊用清水清洗乾淨，然後用到刀把油邊切成大小一致的小塊...
工具/材料豬蹄、薑片、蔥結、黃酒、桂皮、草果、幹辣椒、白蔻、陳皮、香葉、八角、小茴香、生抽、鹽、老抽、冰糖、油、辣椒麵、操作方法首先燒一鍋開水，將豬蹄放入焯水5分鐘之後撈出洗淨。之後另起一鍋清水，放入洗淨的...
很地道的一道家常菜，簡單易上手，味道又不錯。操作方法（01）白豆腐放在冷藏室冷藏24小時（02）倒去水分，用快刀快速將豆腐片成7mm厚度的薄片（03）將多餘邊角修整齊，豆腐切成5cm見方的小塊（04）將豆腐用清水清洗雜沫，浸泡在加入鹽、味素的...
用電餅鐺烤牛肉，特別方便，下面就說說電餅鐺版焦香烤牛肉的做法。工具/材料牛肉，食用油，醬油，料酒，鹽，辣椒粉，胡椒粉操作方法如果想把牛肉切得很薄，就要放入冰箱冷凍室凍到微硬，這樣才能切出均勻的薄片。將牛肉片放入碗中，加入醬...
賣香腸，如何將香腸快速解凍，並且用香腸機將其烤得軟香，今天小編就為大家講講方法。操作方法（01）香腸解凍，直接用香腸機考的話不好。首先，將凍成冰棍的香腸，放入鍋中用水煮。煮到水要沸騰時，將火關小，煮五分鐘的樣子。（02）這樣煮出...
香菇即便是在唱獨角戲，相信也會吸引不少人。只是拿來簡簡單單這麼一烤，就讓香菇本身的鮮美完美地體現出來，並且很有嚼頭，回味無窮。另外也別小瞧了蒜，沒它撐腰，這道菜也不精彩。操作方法（01）香菇洗淨，香菇蒂不易清洗乾淨，可以一...
簡要回答在中式烤肉中，烤羊排一直以其獨特的風味和豐富的營養成分備受喜愛。無需使用傳統的碳烤方式，我們可以在家中輕鬆製作出焦香撲鼻、肉質細嫩的健康烤羊排。這道美味的佳餚融合了羊排的鮮嫩和調味料的獨特風味，是一...
武漢人愛吃燒烤，這點不質疑，可是對於宅人們而言，一到夏天，就正是閉關修煉的好時機，誰還願意出門自己去買呢，索性自己動手來做吧！這道烤茄子，正是在家就可以完成的。步驟/方法（01）茄子去蒂洗淨瀝乾，將其縱向剖為兩半，再每隔約1釐米...
那天朋友小鳥來家裡做客，這隻小鳥她不吃肉哎，俺想到菌類的口感其實真的很像肉啊，咬起來也很過癮呢，如果以後俺的廚藝真有一天登峰造極了（純屬做夢），能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢（也是做夢……)步驟/方法（01）菇洗乾淨，去蒂，打上...
錫紙五香烤魚，是一道大家經常吃到的家常菜，那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將魚打花刀，這樣做是為了讓魚肉更好的入味。（02）然後將姜洗淨切成薑絲，蔥切成蔥段。（03）然後...
工具/材料蔥薑蒜羅非魚青辣椒香茅草芫荽食鹽操作方法在將所有的食材都準備好後，首先將魚清洗乾淨，將鱗片去掉，之後用刀將魚的背部刮開，將腸道和各類水草雜質都去除掉，並再次用水進行沖洗。將蔥薑蒜，芫荽，青辣椒清洗乾淨後切...
外面賣的烤箱總是有點甜甜的味道，我個人極其不喜歡那種甜，今天在家，可以按照自己的口味了，自己調的烤腸醬，烤出來的烤腸比外面的好吃多了操作方法（01）準備烤腸（02）去掉包裝，切成花刀，兩面都切（03）烤盤上鋪上烤紙（04）火腿腸表面刷上一...
工具/材料豆腐、孜然、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、小米椒、香油、生抽、蠔油、蔥花、芝麻操作方法首先把豆腐切塊。之後找個小碗，加入孜然、五香粉、胡椒粉。再加入辣椒粉、小米椒拌勻。之後再找個碗，加入生抽、香油、蠔...
在家也能做出美味的烤魚哦！下面由小編分享一下做法吧！工具/材料魚，青紅椒，豆芽，金針菇，洋蔥，鹽，十三香，料酒，麻椒，幹辣椒，澱粉，蔥薑蒜，老乾媽豆豉，蠔油，白糖，陳醋，啤酒，雞精，香菜操作方法首先我們將魚處理乾淨，對半切開，背部相連，如圖所示，放...
工具/材料香菇、大蒜、米椒、鹽、生抽、油、孜然、烤箱操作方法首先將蒜切成末。如圖所示。之後把小米椒切圈。如圖所示。接著把香菇洗乾淨，把香菇的蒂去除。如圖所示。之後鍋中燒熱油，加入蒜末。如圖所示。接著倒入小...
梨園香雞翅香辣的味道令人回味無窮的，覺得自已在家做的永遠比不上梨園香的味道好吃？其實在家也能做出好吃的香辣雞翅哦...步驟/方法（01）雞翅洗淨之後，用兩種醃料抓勻，冷藏醃製一夜，第二天拿出來刷一層色拉油放入烤箱烤10分鐘...
操作方法（01）介紹：喜歡吃燒烤，尤其是雞翅中。雞翅中皮肉最嫩，烤起來口感最好。今天圖老師美食課堂跟大家分享的是香辣烤雞翅的做法，下面就一起來學吧。難度：初級工具/原料雞翅中8只，香辣雞翅調料1/4包，生抽1湯匙，蜂蜜半湯匙，油少...
蒜香茄子，好吃又好做哦，來看看下文吧操作方法新鮮茄子適量，洗淨，瀝乾水分，備用將茄子放在烤架上，起火開始烤制，待茄子烤奄時，如下圖，關火鍋中加油適量，加入辣椒爆炒，然後我們加入花椒，蒜末，薑末，蔥末，肉丁爆炒，加鹽，味精，老抽，醋，炒勻，起鍋...
烤豆腐串是我們東北很火的燒烤，那麼我來簡單介紹這道菜的做法，讓你不去東北就可以吃到正宗的豆腐串。操作方法（01）將幹豆腐切成長方形（02）將香菜洗淨，切段（03）將香菜放在幹豆腐上（04）從下開始向上卷（05）穿成一個豆腐串（06）將電餅鐺刷...
雞翅可能是很多人的最愛，烤翅的味道也很多，拿著選單挑選雞翅的口味，選擇哪種口味是自己喜歡吃的味道，那種感覺就像在挑人挑一件衣服。起初我也不知道哪種男人適合自己，於是在茫茫人海中挑啊挑，看啊看！有男人型的、有帥氣型啊...
烤腸真的是美味可口，那麼烤腸和炸香腸怎麼做呢？接下來我就教教大家。操作方法（01）首先準備幾根火腿腸。（02）然後把火腿腸的包裝紙去掉。（03）將火腿腸均勻的沾上澱粉。（04）將雞蛋打散，然後把沾好澱粉的火腿腸裹一層雞蛋液。（05）再裹...
操作方法，新鮮香蕉去皮，切成薄片，然後稍微過一下檸檬水或者是淡鹽水。將矽油紙或者油布放在烤盤中，沒有油布就用塗層防油紙，不能用白油紙。將香蕉皮擺放在油布上，上面撒一層薄薄的白砂糖，使香蕉皮更酥脆。烤箱預熱100度，中層4...
步驟/方法（0102）重慶妹烤重慶版香辣烤魚,十元搞定喲!:)1、鯽魚整理乾淨,醃製半小時,醃製的作料有:料酒,生抽,鹽,少糖,花椒麵,辣椒麵,孜然粉,薑片,豆豉辣醬2、將醃好的魚220度烤15分鐘,取出3、將土豆片炸熟,金針菇,芹菜...
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