有關烙饃的科普精選
還在為早點發愁嗎？那就做烙饃吧操作方法（01）所有食材準備就緒（02）和麵：一碗麵粉、小半碗水，大約麵粉和水的比例為5:1（03）將準備好的花椒葉、蔥剁碎，用辣椒油、食鹽、味精、香油拌一下（04）將之前揉好的面擀成薄餅狀，拌好的菜用一小...
烙饃吃起來筋道有嚼頭，細品餘味香甜。咬一口放入嘴裡嚼，會越嘴越甜，越嘴越香，再捲上自制的各種餡料（青椒雞蛋、酸辣土豆絲……）滋味更是無窮，今天我第一次動手和大家一起做家常烙饃卷菜吧！操作方法（01）麵粉適量，放在盆中，加入適量...
烙饃卷菜吃著不懶，烙饃家喻戶曉都愛吃烙饃，吃著勁道而且香餅不油就著菜或者卷菜吃那叫一個好吃。下面我們來看下手工烙饃的做法，如下；操作方法（01）取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和...
烙饃豆腐串簡介一款街邊小吃豆腐串烙饃，如今它在街頭，只作為小姐與孩子們的零嘴吃，沒有看到男人們去買這個吃的，呵呵。步驟/方法（01）準備豆腐串若干串（02）將花椒、大茴、桂皮、白芷、辣椒、鹽、老抽和水一起，放入豆腐串煮，煮到...
鬆軟筋道的烙饃餅卷著自己愛吃的各色的菜，薄薄的麵餅講各種味道包裹在一起，一口咬下去讓他在我們的口腔中爆發，對於人們就是一種極大的滿足感。烙饃餅雖然美味但是如果做不好的，就讓人沒有食慾，那麼究竟怎樣才可以講烙饃餅...
工具/材料鮮玉米粒250克糯米粉50克麵粉150克油、糖、水適量操作方法首先，將洗乾淨的玉米掰成兩段，然後從中間往兩頭剝下玉米粒，這樣操作起來比較容易。接著，將玉米粒倒入攪拌機中，根據玉米含水分的程度，加儘量少的水，然後用...
大家喜歡吃麵食嗎？那麼，大家知道家常烙餅，電餅鐺烙餅，烙餅怎麼和麵嗎？操作方法（01）先在超市買一袋自發麵粉。（02）將麵粉倒在盆裡，加入適量熱水，攪拌。重複幾次。（03）攪拌後開始揉麵粉，這個過程比較辛苦！（04）直到將麵粉揉成一團，靜置幾十...
紅薯葉，其實就是地瓜葉子，這是以前人們用來餵豬的，別笑，這是真的，可是近些年人們越發注重養生，經研究發現紅薯葉裡面竟然含有多種對人體有益的成分，能夠達到提高人體免疫力的效果，所以紅薯葉成了人們餐桌上的一道養生食物。來...
在單位附近，有幾家賣饃饃的店店。。。決定回家做做這個充滿河南和陝西味道MIXANDMATCH的胡辣湯步驟/方法（01）用平底鍋稍微烘乾在外賣的饃，然後掰成小塊牛肉切片同醬油、油、鹽調味，待用（02）木耳用溫水泡開，然後切絲薯粉條用溫...
陽春三月是榆錢滿枝頭的季節，現榆錢的季節已經過了，突然想到前段時間自己做的榆錢饃饃，在這兒給大家分享下，來年春天可以試著做榆錢饃饃，味道很不錯哦！！！操作方法（01）將準備好的榆錢用清水洗乾淨，加入適量的鹽、十三香和生抽攪拌...
不知道各位朋友最愛的主食是什麼，反正小編我最愛的主食是饃饃，也就是饅頭。今天，我就給大家介紹幾種炒饃饃的方法，保證你們都喜歡。操作方法（01）首先給大家介紹第一種炒饅頭的方法：捲心菜炒饅頭。首先把饅頭切成兩立方厘米大...
煎菜饃烙菜饃我們河南的朋友們都喜歡吃，現在做的越來越少了，把各種各樣的菜切成絲，然後和餅一起烙，又好吃又美味的，今天我們來看下河南菜饃的做法，如下：煎菜饃河南菜饃餅的做法；操作方法（01）取適量多的麵粉加去些溫水進行和麵，面...
燃木材，也可稱為烙畫，就是用熱黃銅在一片薄木板上畫一張畫。它不僅是釋放壓力的極好方式，也是一種引人注目的藝術追求，並且，將它放在房間裡也會是一件不錯的藝術品。可以給自己做一張烙畫，之後將其掛在牆上，也可以將它作為一...
油炸饃饃是一種特色美食，它是把饅頭切成薄片，再用油炸制而成。炸出來的饃饃香酥味美，而且饃片切得越薄，炸出來的越酥，吃起來就越好吃。下面就給大家介紹油炸饃饃的做法。操作方法（01）把饅頭切成1釐米厚的薄片。（02）取一小碗，打...
簡要回答韭菜饃饃的家常做法：韭菜切碎，肉剁碎，一起放入碗中，加入鹽，加一點油，攪拌均勻，調成餡料，麵粉中放入一點小蘇打，加水揉成光滑的麵糰，再把麵糰分成小糰子，按壓成麵餅，擀成薄皮，包入韭菜餡料，收好口，下鍋煎至兩面金黃即可。韭菜...
簡要回答首先碗中打入四個雞蛋，加入三克酵母粉，200克麵粉，然後上手和麵至沒有乾粉後，放在溫暖的地方發麵（大概兩個小時）；發好的麵糰，切成大小差不多的小劑子，用擀麵杖擀開，中間放白糖，然後包起來，就可以上鍋蒸了。饃饃是北方人最...
香酥饃饃就是用發麵烙成的一種發麵餅，做出來的麵餅暄軟，鹹香，深受大眾的喜歡。今天就給大家介紹香酥饃饃的做法。工具/材料麵粉300克，麵肥30克，鹽，胡油，蘇打粉等適量。操作方法把麵粉和麵肥放盆裡，加溫水和成光滑的麵糰，蓋上蓋...
烙餅做為大家最愛的一種平民食物，製作方法簡單，非常受歡迎。烙餅要的鬆軟方法只有一個溫水和麵法，這樣做出來的餅子非常鬆軟，非常好吃，吃起來口感香軟還有些筋道，非常的棒，烙出來很多的層次。今天小編就給大家講一講烙餅鬆軟...
水烙饃，也叫水單皮或者荷葉餅，是和河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統麵食，下面我們具體來介紹一下它的做法吧。操作方法（01）首先取適量的麵粉加入開水用筷子進行攪拌（02）攪拌成棉絮狀等稍微涼一些備用（03）然後用手反覆揉...
花饃小雞饃這樣做，非常好玩！孩子很喜歡哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將麵糰搓成很長的長條，從一頭捲起，卷一圈如圖所示（02）然後將剩餘部分的一半對摺一下，做出小雞的脖子與頭，捏出嘴巴，在頭上面點上一顆紅豆作...
工具/材料醒發好的麵糰，食用油，蔥花，香菜，滷好的豬肉，青椒，肉湯操作方法首先，我們將醒發好的面搓成長條，切成塊，揉成一個個的小麵糰接著我們把小麵糰用擀麵杖擀成長條然後我們在上面抹上一層食用油，捲起來，用手按扁，擀成餅接著我...
好玩又好吃哦。操作方法（01）冷水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發靜置。（02）麵糰放置在面板上，繼續揉麵20分鐘。（03）分成大小相等的四份，揉成長條。（04）花蝴蝶：兩端分別向中間捲起。兩邊對起來、中間切斷，筷子向中間擠壓成形。（05）棗花：兩端分...
水烙饃，也叫水單皮或者荷葉餅，是一種傳統的漢族小吃，今天我們就來介紹一下它的具體做法。操作方法（01）取適量的麵粉，加入適量開水攪拌成棉絮狀備用（02）然後用手揉搓成一個光滑的麵糰備用（03）然後分成一小塊一小塊的，用擀麵杖擀成...
簡要回答做蕎麵饃饃首先用蕎麥麵粉和酵母水、白糖揉成光滑的麵糰，將揉好的蕎麥麵團放入容器裡，蓋保鮮膜發酵至2倍大，接著將發酵完成的蕎麥麵團，拿出來揉一下排出氣孔，分成大小相等的劑子做成饃饃的形狀；之後將蕎麥饃饃放入...
每年秋天在收蘿蔔的時候，媽媽會把比較嫩的蘿蔔纓收起來，跟玉米麵一起做成饃饃，美味可口，營養豐富。操作方法（01）將蘿蔔纓揀摘後清洗乾淨。（02）在鍋內燒開水，將蘿蔔纓焯水2分鐘。（03）把蘿蔔纓撈出後過2遍清水，防止蘿蔔纓變黃。（04）把...
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