有關辣椒的科普精選
剛入秋，天氣卻依然炎熱而乾燥，身體火氣重，牙齦腫痛，舌尖上全是泡。食療去火，最管用的是苦瓜。苦瓜素炒，配上些不太辣的辣椒，調節了苦味，讓人不知不覺間吃下很多苦瓜。操作方法（01）挑選大的，綠色稍淡，表面紋路長開些的苦瓜，這種苦瓜...
辣椒炒黃鱔非常好吃，接下來我們就來講一講如何炒黃鱔好吃。操作方法（01）要想做好吃的辣椒炒黃鱔，我們要準備以下材料：青椒、洋蔥、蔥薑蒜、黃鱔等（02）然後我們把黃鱔先泡在水中，放入一些鹽，讓黃鱔吐沙，去除黃鱔的內臟，然後把黃鱔...
東北辣椒沫主要用料就是用剁碎的辣椒加上其他配料醃製而成的，用來下飯最好不過的了。來吧各位，今天教大家做東北辣椒沫，一起來看看吧。操作方法東北辣椒沫所用的青辣椒一定要選擇那種辣的，不辣的不好吃哦。青辣椒清洗乾淨...
墨西哥辣椒原產地是墨西哥，首先種植辣椒的是印第安人，16世紀引種歐洲，17世紀傳入我國。辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，二是經過馬六甲海峽進入南中國。辣椒原產地是墨西哥，首先種植辣椒的是印第安人，16世紀...
很多人都是喜歡吃辣椒的，其實辣椒也是可以做為一道菜的，它有幫助消化，而且還有抵抗寒冷的功效，深得人們的贊同和認可，那麼你們知道青辣椒的醃製方法是什麼嗎？應該怎麼醃製才好吃呢？下面向大家推薦醃製辣椒的方法。操作方法（01...
（01）吃辣流鼻涕可能是因為辣椒中的辣素對鼻黏膜造成刺激所引起的分泌物增多的表現，不一定就是體內溼寒。如果沒有食慾不振、大便黏膩、疲乏無力等溼氣重表現，一般來說就不是溼寒的表現。（02）辛辣食物味辛，性熱，當體內溼氣過重...
很多初入廚房的人總是會遇到各種各樣的問題出現，現在給大家說一個且垃圾啊和洋蔥避免辣眼睛的妙招。操作方法（01）取一碗冷水放置在旁，切辣椒或洋蔥之前先將菜刀刀刃在冷水中浸一下，這樣冷水可以吸收掉部分辣味，以至於辣味擴...
辣椒是我們平時生活當中的常用食材之一，做為愛吃辣的小編一日三餐可是離不開辣椒這種食材的喲！但是每次洗辣椒的時候以及切辣椒的時候都很容易出現燒手的情況，手部的不適常常讓人們感覺困擾不已，那麼辣椒燒手應當如何應對...
今天給大家分享一下辣椒鑲肉餅的做法，做法有點複雜，但味道非常棒，下面示範給大家看看。操作方法（01）辣椒洗乾淨，把籽扣出來乾淨，切成兩段。（02）把豬隔山肉【在排骨批下來的肉】剁成肉餅。（03）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。...
現在許多的年輕人都喜歡吃辣的食物，做菜也喜歡放幾個辣椒。那麼現在我們就說說辣椒辣手怎樣快速止辣。操作方法（01）方法一：首先拿一點家裡炒菜的油倒在手上，雙手搓勻。（02）然後再用清水把油洗掉即可。（03）方法二：把醋倒在手心雙...
辣椒是現代人都必備的一種調味品，辣椒一般都是需要切開之後進行烹飪的，但是切辣椒的時候往往會面臨的一個問題就是，當自己切完辣椒之後往往會感覺自己的手很辣，那麼這個時候我們應該如何去進行處理呢？一起來看看吧！切辣椒辣...
經常下廚的朋友就都會有這樣的體會，切完辣椒後，過會就會有一種火燒的感覺在剛剛抓辣椒的手上，那種滋味也是非常難受的，當切完辣椒後手很辣怎麼辦？操作方法（01）一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。（02）倒點食醋可以有效緩解症狀，反...
辣椒是一種可以增進食慾的調味品，在生活中很多人都喜歡吃辣椒，但是也不是所有的人都適合吃，像老年人就不能過多食用辣椒，下面小編就帶大家瞭解一下老年人不能多吃辣椒的原因。操作方法（01）辣椒含有辣椒素，可以對口腔產生強烈...
家門口的小院子裡的辣椒成熟了，紅彤彤的，甚是可愛，今天休息在家，特地製作一些糟辣椒。操作方法（01）首先把新鮮的辣椒採下，然後去蒂，用清水沖洗乾淨表面，然後瀝乾水分備用（02）把蔥薑蒜洗淨了備用，香蔥和生薑剁成末備用（03）大蒜多準備...
很多朋友都非常喜歡吃辣椒炒雞胗這道美食，辣辣的口感，無論怎麼吃都不會覺得膩味。今天小編就給大家介紹下辣椒炒雞胗的做法，希望對你有幫助。操作方法先切好大蒜，生薑，還有紅辣椒放在一邊備用，我不喜歡吃太辣的，所有沒有加上...
夏天黃瓜最多了，不過需要儲存就一點還是要做出醃黃瓜，可以用來吃饅頭喝粥的小菜，要把黃瓜做的美味爽口可沒那麼簡單，下面咱們來學習一下醃黃瓜的家常的做法吧，再也不用去買那些有新增劑的袋裝鹹菜醃黃瓜了。操作方法（01）把新...
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。所以今天來看看如何醃製鮮辣椒？操作方法（01）辣椒洗乾淨（02）晾乾辣椒（03）將生薑辣椒蒜切好（04）將植物油（花生油、大豆油都可以）放進鍋裡面...
很多人家喜歡把吃不完的青辣椒醃製好以後食用，今天我們就來給大家介紹一下它的做法大全。操作方法（01）首先取適量的青辣椒，然後用清水洗乾淨表面，然後，瀝乾水分備用（02）然後把青辣椒切成小段狀，用鹽醃製半小時左右（03）然後準備適...
維生素C辣椒中含量最高的維生素是維生素C。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。辣椒中維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒中含量最高的維生素是維生素C。每百克辣椒維生素C含量高達1...
大火快炒，雞蛋軟嫩好吃，鮮嫩可口，家常做法，不錯步驟/方法（01）將辣椒洗淨切絲（02）將雞蛋放入容器打散（03）蔥切段備用（04）熱鍋放油，倒入蛋液翻炒（05）然後放入辣椒和蔥花，炒3分鐘，放入鹽調味即可...
簡要回答手被辣椒弄疼，此時需要及時的利用清水沖洗。情況嚴重，可以採用冰敷或者直接塗抹對應的藥物讓其緩解。雖說辣椒口感不錯，但是在清理辣椒時，很容易對敏感肌膚造成傷害。一般在清理辣椒時，要戴上防護手套。由於辣椒中...
醃辣椒有很多種製作方法，不同方法制成的醃辣椒，口感都不同。基於嘴饞偷懶的理由，下面小編推薦一款最簡單的醃辣椒的方法，那就是醬油醃辣椒。喜歡吃醃辣椒的就學起來吧。操作方法（01）準備新鮮小米辣，清水洗淨後晾乾水份。可以...
辣椒，別名菜椒、燈籠椒，屬於草本植物，是一種常見的調料，亦可做成菜。適當地吃一些辣椒對身體有很多好處，但它對身體患有某些疾病的來說應當少吃甚至不吃。為了讓大家更深入地瞭解辣椒的作用，接下來小編就來詳細介紹一下辣椒...
想知道辣椒有哪些切法嗎？小編今天教你幾種辣椒的切法。操作方法（01）首先介紹辣椒切絲的方法，先將辣椒洗乾淨，然後將辣椒的靶向中間擠壓，然後拔出，就可以把辣椒籽連靶一起去除。（02）然後將去籽的辣椒沿著中間橫切成兩段或者三段...
簡要回答新鮮的辣椒其實是可以放到冰箱當中，冷藏保鮮來進行儲存的，通常時間儲存的時間一般在半個月左右。如果說辣椒儲存的時間過長，往往會出現變質的情況。對於小夥伴們來說，千萬要注意長時間的將冰辣椒放到冰箱儲存，肯定...
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