怎樣做糟辣椒

家門口的小院子裡的辣椒成熟了，紅彤彤的，甚是可愛，今天休息在家，特地製作一些糟辣椒。

操作方法

（01）首先把新鮮的辣椒採下，然後去蒂，用清水沖洗乾淨表面，然後瀝乾水分備用

（02）把蔥薑蒜洗淨了備用，香蔥和生薑剁成末備用

（03）大蒜多準備一些也剁成末備用

（04）然後把辣椒在剁成末備用，嫌麻煩的可以使用料理機代替

（05）然後把蔥薑蒜和辣椒拌勻，放入適量的白砂糖，油和少許的白酒拌勻

（06）最後裝入乾淨的玻璃罐中就可以了

特別提示

玻璃罐一定要是隔油隔水的。