有關做菜的科普精選

豆角怎麼做菜好吃
豆角含有豐富的維生素、大量鐵元素、許多抗氧化劑和胡蘿蔔素等。深受人們的喜愛,你知道豆角怎麼做菜好吃嗎?操作方法(01)將豆角去莖清洗乾淨、大蒜、瘦肉、清洗乾淨後,放旁邊待用(02)把豆角切成薄片裝入盤中,大蒜切成末放旁邊...
在家如何做菜椒炒肉好吃?
菜椒炒肉是一道常見的家常菜,那如何自己在家做這道菜呢?今天小編就帶大家一起去看一看,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)買材料(1)菜椒,請選擇新鮮且通體均勻的;(2)腿肉,請選擇肥肉少廋肉多的為宜;(02)洗食材(1)將買回來的菜椒和腿肉...
電飯煲做菜大全
操作方法(01)材料糙米1杯,綠豆30公克,小米1/4杯,紫山藥丁100公克,枸杞5公克,新鮮百合1粒,甘蔗汁450cc,水3600cc做法1.糙米、綠豆、小米洗淨,一起泡冷水約4小時後,瀝除水份將糙米、綠豆、小米加入材料中的水,放入蒸籠中蒸煮約1小時...
怎麼做菜炒菜才好吃
做菜是一門很考究的學問,有的人做的菜色香味俱全,有的人做的菜難以下嚥,那麼怎麼做菜才好吃呢?一起來學習一下。操作方法(01)在我們平常做菜中,炒菜是我們最常見的一種做法,因此“炒”是最廣泛使用的一種烹調方法。適用於炒的...
橄欖油做菜經驗分享
操作方法(01)地溝油陰影未了,又聽聞大豆油是轉基因油,東北某某公司又開始引進轉基因玉米,油已是重災區了,但是每天都要吃油,心裡那個憂慮啊,於是乾脆轉向橄欖油,不就是一個月多付點油費麼!今天大家分享一下橄欖油做菜的經歷。先...
做菜的時候不小心被油燙傷怎麼辦
做菜的時候被油燙到是很平常之事,但是若處理不當,很可能會留下疤痕。下面,我們來看看做菜時不小心被油燙到該怎麼處理吧。操作方法(01)涼水沖洗當被燙到時,要及時用涼水沖洗,直到疼動感消失即可。(02)冷毛巾將毛巾浸泡在涼水中...
番茄怎麼做菜才好吃,“搭配”四種菜最營養。
番茄做菜很多人都會,番茄炒蛋、番茄蛋湯這些菜大家都非常熟悉了,其實番茄與其他的菜搭配也是很有營養的。番茄燒茄子(01)做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營養合...
午飯做菜卷比麵條好吃嗎?
這個是不一定的,沒有什麼絕對的要求,具體怎麼吃,還是看個人的吃法、生活習慣和喜好,各個地區的民風民俗都不一樣,因此並沒有那麼絕對。菜卷是飯也是菜,以擀薄的麵皮捲上餡料蒸制而成,可葷可素可高檔可家常,在自家飯桌和酒店菜...
如何做菜頭瘦肉湯?
工具/材料菜頭、瘦肉、地瓜粉,鹽巴,味精,茶油,香蔥操作方法首先將菜頭去皮,切成薄片,如下圖所示。然後往高壓鍋中放入適量的清水,倒入菜頭片,開大火壓十分鐘。接著把瘦肉洗淨,切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。等到菜頭壓好後,...
如何學做菜?
如果說吃美食是一件幸福的事,那也比不上親手做出一道讓人幸福的美食!其實做飯並沒有想象的那麼難,快來學下如何用美食俘獲TA的胃吧!操作方法(01)【要有做菜的決心和試錯的準備】做菜跟學習一樣需要專研思考和實踐的。剛開始...
做菜如何入門?
很多人想學習做菜,但是不知道如何入門,嘗試了很多次但是做出來的菜差強人意。其實,學習做菜並不難。操作方法(01)下廚房和做其他事情一樣,都是有竅門的,就是要從簡單的事情開始做。比如說開始的時候可以幫助打下手,幫忙洗菜和...
炒菜姿勢不對 有可能致癌 這些做菜的壞習慣 趕緊改掉
簡要回答炒菜後立即關閉油煙機、砧板上切完生食再切熟食、過多種類的醬料。對於大多數人來說,選擇健康、新鮮的食物是他們飲食習慣的一部分,但卻很少有人關注烹飪過程中的習慣。然而,一些不良的烹飪習慣可能潛在地威脅著...
做菜時候鹹了怎麼辦
做菜的時候如果放了太多的鹽,那麼就會破壞菜的味道。下面,我們來看看做菜時候鹹了怎麼辦吧。操作方法白砂糖如果做菜的時候放入太多食用鹽的話,可以再放入一些白砂糖,也能夠沖淡鹹味。土豆土豆能夠吸收鹽味,因此,放入太多食...
做菜用什麼手機軟體?
現在手機上的做菜指導軟體很多,新手簡簡單單就會做菜,下面介紹一些做菜的軟體。工具/材料智慧手機做菜軟體推薦01豆果美食目前國內使用者最多的菜譜APP,網站微博單一平臺關注量遠超其他同類APP網站,下載數量千萬次以上。它...
年夜飯做菜的注意事項
簡要回答年夜飯其實又是團圓飯,在選擇吃年夜飯時,肉類食物一定要提前去腥。肉類食物在烹飪的時候比起蔬菜可能會更加的複雜一點點,因為肉類食物的腥味是比較重的。在準備年夜飯的時候,肉類食物一定要提前去腥味,避免在準備...
怎麼用電壓力鍋做菜,電壓力鍋食譜
壓力鍋是目前市場上比較受歡迎的廚房電器。用它來做各種營養美味的佳湯菜餚最好不過。不論你是家庭主婦,還是職場男兒,閒暇有空的時候都可以在家裡自己露一手,為自己的家人奉上自己的愛心餐點。電壓力鍋食譜,趕緊來學學吧...
教美食烹飪的網站有哪些?學習做菜的網站
不會做菜烹飪的人可以下載幾個菜譜網站,通過瀏覽別人的做菜步驟進行學習,網上的菜譜網站有很多,比如常見的有下廚房、豆果美食和好豆網等等美食平臺。下面,我們來看看教美食烹飪的網站有哪些吧。操作方法美食天下美食天下...
紅酒可以做菜嗎?紅酒做哪些菜好吃?
紅酒作為一種常見的飲品,用來烹飪也是非常好的選擇,接下來跟著小編一起看看有哪些做法。操作方法(01)紅酒梨子,把梨子洗淨去皮去核切片,加入適量的紅酒和冰糖,一點點肉桂粉,大火煮開,轉中小火,煮20分鐘,放涼冷藏後食用(02)紅酒雞翅...
你知道調料最佳放入時間嗎?放醋順序,味道差太多,別不會做菜
簡要回答作為家裡經常做飯的人,油鹽醬醋是經常接觸的人,但是你知道什麼時候放入調料才是最佳時間嗎?調味料放錯時間,味道差之千里,不會的趕緊學起來!一、炒肉菜放調料順序第一步:糖;第二步:料酒;第三步:醋;第四步:鹽;第五步:醬...
懶人做菜——豆瓣醬生拌菜
美食廚房,樂在其中,給生活加點料。海!今天給大家帶來一道超簡單的菜——豆瓣醬生拌菜,為什麼說簡單呢,這道菜就是把所用的食材全部生吃,加上簡單的調料一拌就完成了。操作方法(01)菜豆角切成一公分左右的段。(02)青甜椒和青辣椒...
南瓜如何做菜
南瓜味道有種絲絲的甜,那怎麼做才好吃呢?方法/步驟1:紅燒南瓜(01)1、準備所需食材(02)2.南瓜削皮去籽,切成5mm左右的厚片(03)3.往鍋裡倒入油,等油熱了倒入切好的南瓜(04)4.加入一小碗水和適量鹽,燜煮十分鐘左右(05)6.倒入適量醬油、...
菠蘿做菜好美味
夏天來了,酸酸甜甜的菠蘿是很多人的愛好,但是如果能只知道生吃的話,那就太落後了,菠蘿還能做菜喲。操作方法(01)菠蘿飯:從中間切開菠蘿,掏出果肉切丁,煮熟的米飯加入泰式紅咖哩chao制,用檸檬汁,胡椒粉,鹽來調味。調好後,加入菠蘿丁...
炸好的素丸子怎麼做菜
現在很多人崇尚素食,丸子不僅有肉丸子還用各式蔬菜做的素丸子,對於素丸子怎麼做菜呢,小編今日簡單介紹一下炸好的素丸子怎麼做菜。操作方法(01)素丸子可做一道素丸子湯。首先準備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。...
菠蘿做菜的做法
菠蘿口感酸甜清香撲鼻,不管是生吃,做菜吃,都一樣的美味!今天小編就給大家介紹一款酸甜可口的美食——菠蘿炒飯。操作方法(01)準備好食材。(02)把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘(03)香菇,香腸,胡蘿蔔切丁方法/步驟2(01)把雞蛋打在米飯...
3道拿手家常菜 有葷有素還有湯 營養美味 不用為做菜發愁
簡要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉湯。這幾道拿手的家常菜,葷素搭配還有一款美味的湯品。不論您喜歡葷食還是素食,這些菜餚都將帶給您多層次的口感和豐富的營養。最棒的是,這些菜的製作都非常簡...
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