有關辣白菜的科普精選
酸辣白菜是一道大家經常吃的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）大白菜，請選擇新鮮且小棵的為宜。（2）朝天椒，請選擇新鮮的。（02）食材處理（1）白菜洗淨，用刀切開，葉子和杆分開；（2）辣椒...
（01）製作辣白菜的白菜應該選擇那些裡面是黃芯的，現在這種季節大多是矮顆黃包心的。初秋季節的白菜皮較薄，適宜即做即吃，而初冬季節的白菜皮較厚些，個也高一些，適宜醃好後可以長時間儲藏。（02）辣白菜一般放在冰箱冷藏兩三個月都...
人說韓國人是生長在泡菜缸裡的，雖然有點誇張，但韓國人確實餐餐離不開泡菜，前些日子去一位朋友家，開啟她家的冰箱，大大小小的密封盒裡裝的都是泡菜，好像所有食物都可以被韓國人做成泡菜~~步驟/方法（01）將白菜洗淨，對半切開（02）水...
工具/材料米飯一碗韓國泡菜一小碗雞蛋二個海苔少量番茄醬一勺操作方法先把飯煮熟，再盛出一碗備用。再準備韓國辣白菜，可以自己製作，也可以去超市買現成的，我這次是買現成的。鍋燒七成熱，放少量花生油，把飯和辣白菜和番茄醬...
工具/材料大白菜蒜瓣辣椒油鹽操作方法首先，我們將本道菜需要用到的食材處理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎開小火，往鍋里加上花生油預熱待油溫合適的時候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒加入事先切好的白菜，不斷翻炒繼續...
酸辣白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道酸辣白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料辣椒，蒜頭，食用油，鹽巴，味精，白砂糖，白醋操作方法首先將蒜頭和辣椒切成碎末，如下圖所示...
製作冷麵；韓式拌飯，辣白菜炒飯；吃方便麵時都需要一份辣白菜佐食，下面我就分享一種爽口下飯的辣白菜做法，快快試試吧。操作方法（01）圓白菜(家裡剩了一小段白菜也一同)洗淨切段，放入5勺鹽醃製4小時左右，間隔一段時間要翻動一次。...
辣白菜，不需要多高階複雜的配料，也不需要什麼很高深的烹飪手法，只是利用家裡最普通的食材，和調料，然後需要一點時間來自然發酵。辣白菜之所以在各國各地受歡迎，原因還在於它的食用方式多種多樣：即可當做小菜直接品嚐，也可以進...
大白菜可向人體提供豐富的維生素A、B、C等各種營養成份，可預防大腸癌。冬天正是大白菜的上市季節，價格低廉。因此受到大家喜愛，相信不少人看到韓劇裡的泡菜，就會垂涎欲滴吧！那麼下面教給大家簡單製作韓國辣白菜的方法。操...
酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裡，燒熱至八成熱。（04）放入辣椒段。（05）翻炒幾下...
最愛吃的辣白菜操作方法（01）準備好所有原料（02）白菜用海鹽醃6個小時。（03）白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，用海鹽醃2小時。（04）把醃好的白菜、蘿蔔絲用沖洗一下，擠幹水分。（05）白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻（06）最後裝入密封的盒...
簡要回答做韓國辣白菜首先需要把準備好的大白菜去掉外皮，只留下中間嫩的葉子，把葉子從裡到外都抹上鹽進行醃製；其次需要把醃製韓國辣白菜的所有調料都準備齊全。工具/材料姜、蒜、蘋果、梨、辣椒麵等；詳細內容再分別把調...
朝鮮辣白菜是一種特別好吃的醃製類食物，有很多人都自己在家裡製作朝鮮辣白菜，那麼對於那些不會製作辣白菜的人來說，到底該怎樣製作朝鮮辣白菜呢？操作方法（01）將大白菜洗淨並瀝乾水分，掀開每一片白菜葉，均勻抹上鹽，把白菜放置在...
簡要回答先把白菜切成4部分，然後用鹽水醃製12小時，再用清水沖洗乾淨晾乾。把梨和蘋果攪成泥，胡蘿切絲，蔥薑蒜洗淨攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊，涼後加入辣椒粉、食鹽和白糖，混合之前備好的各種泥攪勻成辣醬，均勻塗抹在白...
辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐，下面就介紹幾種用辣白菜所做的美食。操作方法（01）辣白菜炒飯。泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。鍋置...
醃辣白菜是韓國人生活中經常見到的食物，我國朝鮮族的人民也有醃製辣白菜的習慣。辣白菜口感清爽，微辣中帶有泡菜的酸，用來下飯或是做菜都是一種很好的食材。下面就為大家講解一下如何在家自制醃辣白菜。操作方法（01）在市場...
辣白菜（韓語：kimchi）是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面就給大家分享一下它的做法吧！工具/材料白菜，鹽，糯米，辣椒麵，辣椒粉，蒜，姜，蘋果，梨，味精，白糖，白蘿蔔，香菜操作方法...
找個方子，動手開做。其實過程不復雜，就是用到的東西比較多。別人的方子裡有糯米粉，為啥我這個是韭菜呢，也顧不了那麼多了，做完嚐嚐再說吧。七天後，俺做滴辣白菜能吃啦，在此期間，一直吃沒用完的辣椒醬，那是真香啊，和飯館兒裡的很...
酸辣白菜的做法白菜幫洗淨後，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）幹辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大蔥切成片鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入幹辣椒絲和蔥片爆香待辣椒絲顏色略微變深，能聞到...
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。步驟/方...
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐。操作方法（01）白菜洗淨掰成小塊，用鹽醃一晚上，第二天沖洗鹽份，控幹水。（02）江米麵加少許水懈開，炒鍋加水燒...
醃製白菜東北人儲冬菜的一種傳統方式,吃醃白菜更是東北人的喜好，而且醃白菜做菜也有獨特的風味，怎麼在家醃製白菜？操作方法（01）白菜去掉外面一層，洗乾淨。（02）用鹽料在白菜上，醃製一兩天。（03）醃好後可以用水洗去多餘的鹽。（04）把...
自家醃製或買來的辣白菜，吃到最後，總是湯汁多，大白菜少。這個時候，利用辣白菜和醃菜的湯汁來做上一鍋簡易家庭版的辣白菜豆腐湯最合適不過步驟/方法（01）鍋燒熱後，抹一層薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黃；（02）下入切...
工具/材料大白菜蘋果梨子洋蔥蘿蔔辣椒麵糖糯米粉韭菜生薑操作方法首先將大白菜切小塊。之後給大白菜均勻抹鹽。溫水加120g鹽融化。之後放入抹好鹽的白菜。用重物壓一晚上。韭菜切段，青蘿蔔切絲。之後把梨、蘋果、洋蔥...
後放醋正確的做法是應該後放醋，因為我們先放醋的話，醋會揮發掉，而且不會留有醋的香味，並且會使菜非常的酸澀，一點都不香。但是如果我們後放醋的話會保留醋的香氣，而且吃起來口感更好，醋香味兒更濃！白菜，一年四季都能買到，而且價...
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