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抱子甘藍,別名芽甘藍、子持甘藍,十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸,以鮮嫩的小葉球為食用部位,是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一,中國臺灣省...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色,故稱為紫甘藍,也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素...
紫甘藍營養價值很高,含豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質,原產歐洲,。紫甘藍葉球較普通甘藍堅硬,產量高,耐貯運,其色澤豔麗,在城市的各綜合超市的生鮮部都有賣...
不需要紫甘藍涼拌是不需要焯水的。如果焯水的話,就會使紫甘藍的營養造成損失。可以準備一盆清水,裡面加入少量的食鹽,然後將紫甘藍一片一片的剝下來,放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右,這樣可以有效去除紫甘藍上的農藥殘留。紫甘...
球莖甘藍菜其實就是我們平時所說的包菜,包菜便宜做的方法也簡單,所以包菜也是很多人的喜歡蔬菜之一,包菜要怎麼做才好吃呢?下面我就來教教大家這個球莖甘藍菜也就是包菜的做法!工具/材料包菜大蒜辣椒生薑鹽油操作方法先將...
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。操作方法(01)將甘藍和白菜切成細絲。(02)洗乾淨泡在盆子裡。(03)放盤子裡晾乾水分。(04)倒一些鹽在甘藍、白菜上。(05)倒一些醬油在甘藍、白...
材料:主料:紫甘藍半個輔料:新鮮黃瓜1根調料:鹽 白醋 香油涼拌紫甘藍詳細製作步驟(01)1.紅辣椒從中間剖開去掉籽,按照長度切大片,然後切絲備用。2.紫甘藍切絲。3.洋蔥切絲備用。4.鍋內放適量水,燒開。下入辣椒絲去生。5.將除...
紫甘藍富含豐富的花青素,具有抗癌的功效,紫甘藍生食的營養比做熟了更高,今天我們給大家介紹一款紫甘藍沙拉的做法。操作方法(01)取一個紫甘藍剝去外面的一層老葉後,對切後洗淨後切成絲備用(02)黃瓜去皮後洗淨切成滾刀塊備用,聖...
(01)甘藍和包菜是兩種不同的蔬菜,它們的區別主要體現在以下幾個方面:1.外形:甘藍和包菜的外形非常相似,都是綠色的大葉子裹成球狀。但是,甘藍的莖葉及外形接近圓形,而包菜的葉子則是一層一層地裹起來,呈球狀體。(02)2.顏色:甘藍的...
甘藍菜的做法很多,最家常的做法就是肉片炒甘藍。操作方法(01)將瘦肉切片,大小、厚薄、多少自己決定。(02)切好蔥花,備用。(03)將甘藍菜剝去外面的老皮,沖洗一下。(04)從中間切開,取半個切成條。(05)熱鍋,倒入花生油,油熱,放蔥花熗鍋,然後...
甘藍營養豐富,富含蛋白質和維生素,經常吃甘藍可以強身壯體,用甘藍炒西紅柿,可以使這道菜的營養更全面,因為西紅柿中還有維生素c,可以美白和防晒。操作方法(01)甘藍掰成單葉,洗淨用手撕成小塊。(02)西紅柿洗淨,一切兩半,改刀成滾刀...
紫甘藍就是我們生活中常見的紫包菜,紫甘藍中的營養成分非常高,含有很多維生素、蛋白質等營養物質,其營養成分甚至比一般的包菜更高一些。那麼紫甘藍可以生吃嗎?一起來看看吧。紫甘藍可以生吃嗎紫甘藍可以生吃。因為紫甘藍...
說到球莖甘藍大家或許會很陌生,它是什麼東西呢?球莖甘藍是屬於甘藍種中能形成肉質莖的變種植物,它的營養價值是非常高的,且性味甘平,是一種鈣質比較多的蔬菜。接下來小編帶大家瞭解下它的功效作用、怎麼做好吃。球莖甘藍的...
甘藍含有豐富的膳食纖維和維生素,甘藍中還含有大量的植化素,這種物質可以預防癌細胞擴散,日常生活中多吃甘藍,對我們身體健康有益,家裡有放置了好幾天的甘藍,今天我們就選用甘藍炒肉,再搭配上紅色菜椒,加入適量香醋,讓人感覺胃...
甘藍含有優質蛋白,維生素,纖維素等營養成分,具有補充人體營養,強身健體,改善血糖,血脂之功效。用甘藍與粉條同炒,甘藍清脆爽口,粉條軟嫩爽滑,清淡味美,營養豐富,是一道可口的下飯菜。下面小編為大家介紹一下甘藍炒粉的家常做法。...
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素V、維生素E、維生素B、胡蘿蔔素、尼克酸、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等,具有抗衰老、提高人體免疫功能、防癌、維護面板健康、殺菌消炎等功效。清炒紫甘藍是最家常的吃法之一,因紫甘...
如大家所知甘藍菜一直是我們餐桌上的一位“常客”,它的做法也多種多樣,今天小編就來教大家爆炒甘藍菜的做法吧。操作方法(01)首先,將甘藍切成小塊,再講姜蔥蒜切成小塊備用。(02)在鍋中到少許油,涼油放入花椒和八角炒香,然後放入...
簡要回答紫甘藍中蘊含著豐富的花青素,能夠達到抗氧化的效果,因此無數的人都很喜歡吃涼拌紫甘藍,一起來看一下涼拌的過程。首先將紫甘藍外層的舊皮撕去,然後除去根部。接下來將紫甘藍切成細條,用水沖洗乾淨,放在邊上瀝乾水分...
抱子芥有的地方叫娃娃菜、兒菜、榨菜等,口感細膩,微微有點苦,我每次吃的時候,把表皮全部去掉,這樣會減少苦味,另外炒這個菜的時候用豬油炒,味道會更好。所以今天用這個菜來炒臘肉,臘肉的鮮香和這個菜微苦綜合,而且用臘肉裡的肥...
紫甘藍又稱紫包菜,營養豐富,含有豐富的維生素。但是紫甘藍不容易炒,或者炒出來不好吃。下面我來給大家介紹紫甘藍怎麼炒才好吃操作方法(01)首先將紫甘藍洗乾淨,選半邊切成絲,將蒜切片放好備用(02)將鍋放油燒熱,放入蒜翻炒一下(03...
今天家裡正好有多餘的紫甘藍,趁著休息就給大家做一道熗拌紫甘藍吧,清新爽口,全家最愛。工具/材料紫甘藍、粉絲、香菜、大蒜、幹辣椒、醋、生抽、鹽、糖、香油操作方法將買回來的紫甘藍清洗乾淨,進行切絲,根部較大的可以切...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色,故稱為紫甘藍,也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素...
紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效較多,具有減肥、抗衰老、殺蟲止癢、降低膽固醇、強身健體、防癌護肝等作用。紫甘藍有多種做法,我個人覺得糖醋紫甘藍比較美味。操作方法(01...
紫甘藍富含胡蘿蔔素、維生素、鈣磷鐵等。。。。。。營養非常豐富,平時可以適當多吃哦!紫甘藍只要洗淨就可以生吃,沒有必要進行焯水處理。操作方法(01)紫甘藍一葉一葉掰開,放到水裡泡半小時。(02)豆腐皮洗淨,切成絲。(03)紫甘藍洗...
紫甘藍也可以稱為紫圓包,營養價值非常的高,含有非常多的維生素,紫甘藍的功效與作用有哪些,下面將為您詳細介紹一下相關的內容,希望能夠幫助大家。紫甘藍的功效與作用(01)補充葉酸,孕媽媽可以多吃紫甘藍紫,紫甘藍含有非常多的葉...
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