米飯夾生怎麼補救

煮米飯說起來很簡單，直接放在電飯煲裡煮，等時間到了，飯就煮好了，可有時候遇到了太心急，把飯煮夾生了這時候要怎麼補救，讓小編教給你指南。

操作方法

（01）加水重新煮，為了讓飯更好吃，需要在夾生飯中戳出窟窿再煮，這樣才能受熱均勻。

（02）可以在夾生飯中加入少量的黃酒，在爐子上用文火慢慢的煮，等黃酒被煮好了，飯也熟了，還帶有酒香。

（03）可以在電飯煲內到入開水，然後將夾生飯打散再煮，煮好的米飯口感會差一點。

（04）如果米飯只是表面有少許的夾生，則將表面的飯翻到鍋底燜住，先吃下面的好飯，燜一會後，夾生飯會被燜熟。

（05）在夾生米飯中倒入一點檸檬汁再繼續煮，可以放米飯更加的好吃。