白蘿蔔發泡了能吃嗎

（01）要是切開白蘿蔔之後發現裡面像棉花一樣發泡了那就不能吃了，像這樣的情況是因為白蘿蔔放的時間太長水分流失所導致的，所以切開之後會看起來像棉絮一樣。還有一種可能是因為腐爛變質所引起的，不管是那種原因都不適合在食用了。

（02）白蘿蔔是可以冷藏的，溫度在1-3度最佳，大家注意只可冷藏，不能冷凍哦！白蘿蔔最好能帶泥存放，如果室內溫度不太高，可放在陰涼通風處。如果買到的蘿蔔已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中儲存。

（03）白蘿蔔本身耐放，哪怕是炎熱的夏天也不會輕易產生變質反應，若是白蘿蔔買回來後放在冰箱產生了變黑甚至還有其他不良反應，建議立即丟掉，不要再食用了。

（04）蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。