鮮桔梗朝族做法是什麼？

鮮桔梗朝族做法：將鮮桔梗先用水泡一下，將所有調料混合攪勻，將泡好的桔梗放入容器中，放入調好的調味料，戴上一次性手套，用手抓勻，拌勻後即可食用，放入冰箱醃製1到2天味道更佳。

鮮桔梗具體做法：

1、鮮桔梗先用水泡一下。

2、將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎，準備好味精、鹽、白糖、辣椒面。

3、梨、蘋果去皮，用攪拌機打成泥狀。將所有調料放入小盆裡，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆裡拌勻，再放一勺熟白芝麻，攪拌均勻。

4、桔梗瀝乾水，用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味，再用清水洗幾遍，攥幹桔梗，放入一個大點兒的容器裡。

5、倒入拌好的調料，戴上一次性手套，用手抓勻拌勻後裝盤即可食用。

朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是：永恆不變的愛；真誠、柔順、悲哀；無望的愛。