在日常做菜中都有哪些調味品

在咱們日常做菜做飯中都有哪些調味品呢，及這些調味品的使用及作用，小編今日簡單介紹一下。

操作方法

（01）做菜最常用的調味品自然是食用油了，炒菜時用食用油，使菜更香不容易糊鍋。拌菜時用食用油更好吃。

（02）做菜時還常用到蔥，蔥可以提味增進食慾，味道更鮮美。蒜在做菜時也十分常用。不論是炒菜還是涼拌菜放蒜都有提味增食慾的作用。

（03）做菜時常用的調味品，還有食鹽，菜裡面放了食鹽立刻就有味，俗語說鹽是百味之王。食鹽還有除魚腥味的作用。

（04）醬油也是做菜常用的調味品，醬油可以使肉菜的顏色更好看，並且黃豆做成的醬油裡有天然抗氧化成分，有益身體健康。

（05）食醋也是做菜常用的調味品，食醋具有殺菌除異味增食慾的作用，尤其在烹調肉菜時食醋不可少。

（06）做菜中常用的調味品還有酒，酒可以去除肉腥味解油膩，用酒烹一下有利於肉香的散發。另外做菜常用的調味品還有姜和白糖和肉桂。