怎樣挑選新鮮帶魚

操作方法

觀察眼睛
首先需要觀察帶魚的眼睛，如果帶魚的眼睛很清晰明亮的話，則說明該帶魚還很新鮮。

身體結構
然後再觀察下帶魚的身體結構是否完整，如果帶魚的魚皮有破損的話，則很可能是放置很久了。

聞氣味
帶魚一般生活在海洋地區，如果帶魚有一股魚腥味或者腥臭味的話，則說明該帶魚已經快要變質了。

是否有彈性
可以用手輕輕地捏一捏帶魚的身體，看看帶魚的肉質是否具有彈性，如果具有彈性的話，則說明該帶魚還很新鮮。