怎樣泡茶與洗茶

茶在我們的生活中是隨處可見的，但是很多人卻不知道在泡茶和洗茶中有什麼樣的一些規矩，今天我們就一起來看一下，怎樣泡茶與洗茶。

操作方法

（01）洗茶就是將適量的茶葉放進泡茶器具裡面，注入開水，水量不宜過多，剛剛能夠把茶葉侵溼就可以了，然後在將水倒掉，然後我們就可以開始正式開始泡茶了。

（02）想要泡好一壺茶，首先我們需要掌握茶葉的用量，這個可以根據自己的喜好來，因為每個人喜歡的茶的濃淡是不一樣的，所以可以參照一下茶具的大小，以及自己習慣喝濃茶還是淡一點的，一般的茶葉與水的比例是1：50左右，因為我們都知道茶葉是晒乾的，泡了之後會膨脹。

（03）在泡茶的過程中，水溫也是非常重要的，像一些比較嫩的茶葉，就不能用開水來泡，因為茶葉太嫩了，可能會使茶葉喪失一些本身自帶的營養，而且用開水泡出來的顏色也不好看。而比較老的茶葉，則要用開水來泡，這樣才能泡出茶葉的味道。

（04）如果在泡茶的時候比較講究的話，泡茶用的水也是非常重要的，但是在日常生活中我們一般都是用自來水泡茶，在煮自來水的時候，如果覺得自來水的消毒水味道比較濃的，可以多煮一會，當然也可以用礦泉水，井水也是非常不錯的。

（05）一般我們泡茶用開水沖泡之後，過了三四分鐘便可以飲用了，等到杯子裡面還剩下三分之一的茶水時，如果我們還需要繼續飲用的話，可以加點開水繼續喝，而不要等到茶水完全喝完了才兌開水，這樣會導致茶水寡淡無味。

（06）不要直接用保溫杯泡茶，這樣不僅會影響茶水的味道，而且還會喪失茶葉的營養，如果想要帶茶水喝，那麼可以先用茶壺泡好茶，然後等到沒有那麼燙的時候在裝進保溫杯裡面。這樣喝的時候也比較方便，不容易燙。