如何進行自助燒烤？

朋友聚會經常會選擇在家裡或者戶外進行自助燒烤，有趣又美味，那麼該如何準備自助燒烤呢？

操作方法

（01）將烤架洗淨後搬至室外（比如家中的院子），在烤架下面放好木炭，澆上專門的燒烤油（味道類似於汽油，不可食用）。

（02）與此同時準備好蔬菜和肉類（醃製的比較好），切成片用竹籤串好，調料（比如胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、燒烤醬）備齊，準備好適量食用油。

（03）用鉗子把木炭鋪均勻，然後點火，等火苗穩定後在烤架上鋪上一層錫紙（如果火太大錫紙會被燒掉），放上食材燒烤。

（04）用刷子在烤串上塗油，時不時翻轉，倒入調料，等表面焦黃的時候即可使用了。

（05）燒烤的時候可不能少了啤酒和音樂，吃飽了就去烤架邊烤串，幫助消化。

（06）錫紙每30分鐘建議更換一次，這樣乾淨衛生。燒烤後可以吃一些冰淇淋等甜品。

特別提示

戶外燒烤記得防蚊蟲叮咬~

也可以不用錫紙，但是烤架可能會有鐵鏽，為了乾淨衛生，建議使用錫紙。