炒菜時鍋裡著火了怎麼辦

你們有沒有經歷過在炒菜時鍋裡著火了呢？反正小編是經歷過的，今天小編想教大家炒菜時鍋裡著火了要怎麼做。

操作方法

（01）首先，當鍋裡著火時我相信很多人都是很慌的吧，不要慌，冷靜下來。

（02）然後，鍋裡著火時我們最常用的方法就是用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布,遮蓋起火的油鍋，讓油火接觸不到空氣便會熄滅。

（03）或者，如果也可利用廚房裡所擁有的一些蔬菜或者其他的生冷的東西，沿著鍋的邊緣倒入鍋內,利用溫度差,使鍋裡的油溫下降從而滅火。

（04）還有就是可直接切斷火源。切記不可直接向油鍋裡倒水。