電烤箱哪個牌子好，怎麼樣挑選電烤箱

很多朋友在選擇烤箱的時候都會很迷茫，不知道究竟怎樣選擇才是價效比最高的，今天我將為大家帶來怎麼樣挑選電烤箱。

操作方法

（01）箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用，門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高，推薦雙層玻璃，保溫效果會好得多。

（02）選擇的烤箱外殼應該是表面光潔，無凹陷，無變形，漆層無脫落，無劃痕，無皺摺，無碰傷。內殼和五金件應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生鏽，無水痕或缺鍍。其實在用材上基本都能達到使用要求，無非是更加健康點而已，不過平時使用影響最大、最為重要的是：厚度！厚的材質保溫效能好，且不易變形。

（03）目前很多容量大的烤箱內部加熱管為4根分佈在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點，隨著烤箱空間越大發熱管的數量也應該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，現在有6根或者8根加熱管的烤箱賣，如果你打算入一臺40L以下的，一臺6個加熱管的烤箱就很好啦。

（04）對烘焙來說，烤箱的溫度是製作西點成敗與否的關鍵，我看過很多戚風製作失敗的原因有不少是因為上下加熱管溫差大導致的，同時有不少西點對溫度有精確要求的，要求上下加熱管要不同溫度的情況。所以最好選擇具有上下管獨立控溫功能的烤箱。

（05）選擇的時候最好選擇具有內建燈功能，就是烤箱內部的照明功能，方便在食物烘焙過程中清楚地觀察箱體食物的加熱情況。

（06）這款美的，型號是T3-L322B，容量32L，功率1500w，上下管獨立控溫，360度旋轉烤叉，含內建燈，4層層架，400元左右。

（07）這款海氏，型號HO-38R，容量38L，功率1800w，上下管獨立控溫，360度旋轉烤叉，含內建燈，3層層架，機身材質是冷軋鋼板，控制溫度是100攝氏度到250攝氏度，發熱管材質是不鏽鋼，比前一臺多個風熱迴圈和發酵功能，價格500元左右。

（08）長帝CKF-30BU，容量30L，功能有360度旋轉烤叉，發酵，不帶上下獨立控溫功能，4層層架，無內建燈，238元。