湯泡飯對胃不好嗎 吃湯泡飯有哪些危害

湯泡飯對胃不好。米飯中加入湯水後體積會增大，表面會軟化，從而減少牙齒的對米飯的咀嚼，沒有充分的時間在口中停留就直接下嚥，造成唾液澱粉酶分解時間過短，進入腸胃後會加重腸胃的消化負擔，引起消化不良的症狀。

吃湯泡飯的弊端

1、 加重腸胃負擔

吃湯泡飯的時候牙齒基本不用過多咀嚼，米飯就下嚥了。澱粉酶沒有得到充分發揮，米飯中的澱粉沒有及時被初步消化變成麥芽糖，直接進入腸胃後必須完全依靠胃來消化，會加重腸胃的負擔。特別是腸胃不好、有胃病的朋友，更不建議常吃湯泡飯，避免引起腹脹、腹痛等情況。

2、 影響營養吸收

湯泡飯大多都是快速進入腸胃的，由於停留的時間太短消化不充分，會導致腸胃對食物中的營養吸收不完全。

3、 容易長胖

吃湯泡飯的速度會比較快，就會比細嚼慢嚥的人更難有飽腹感，從而吃得更多。

4、 導致消化功能減退，出現消化疾病

吃湯泡飯就像吃流食，會造成胃和腸道的功能得不到充分發揮，久而久之就會減退，甚至出現腸胃疾病。

對於老人和小孩而言，更不能吃湯泡飯。小孩長期吃湯泡飯，不僅會導致腸胃功能弱，還會造成孩子的咀嚼功能減退，影響成人後的臉型。而且小孩吃湯泡飯速度過快也很容易導致米粒嗆入氣管，非常危險。老人的消化功能隨著年齡增長也在逐步減退，吃湯泡飯更容易造成消化不良。另外，有心血管疾病和痛風的人，也不建議吃湯泡飯，特別是肉湯泡飯。因為肉湯含有大量的嘌呤和高脂肪，不利於病情。