怎樣宰殺甲魚
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甲魚湯很好喝,但是宰殺甲魚卻很麻煩,下面我們一起來學習宰殺甲魚時的小技巧。
操作方法
(01)如果只是簡單的殺掉甲魚的話可以直接用筷子將甲魚的頭引出來,然後用刀一刀斬斷就行了。
(02)還可以將甲魚打暈後丟到高溫熱水中燙,除去老皮。
(03)把甲魚翻過來,沿著甲魚的背與肚子連線的地方一刀切,將甲魚剖成兩半。
(04)切完後去掉甲魚的內臟。
(05)最後剪開甲魚的頭頸和尾巴,記得要把牙齒去掉。
甲魚湯很好喝,但是宰殺甲魚卻很麻煩,下面我們一起來學習宰殺甲魚時的小技巧。
(01)如果只是簡單的殺掉甲魚的話可以直接用筷子將甲魚的頭引出來,然後用刀一刀斬斷就行了。
(02)還可以將甲魚打暈後丟到高溫熱水中燙,除去老皮。
(03)把甲魚翻過來,沿著甲魚的背與肚子連線的地方一刀切,將甲魚剖成兩半。
(04)切完後去掉甲魚的內臟。
(05)最後剪開甲魚的頭頸和尾巴,記得要把牙齒去掉。